Carne di selvaggina nelle sagre: vademecum
Quali obblighi incombono sull’operatore del settore alimentare in materia di igiene e consumo dei prodotti di orgine alimentare, nello spe..
DOP \ IGP: l’etichettatura è obbligatoria
La Cassazione ribadisce un elemento fondamentale dei prodotti alimentari di qualità in una vicenda relativa allo Speck dell’Alto Adige e a..
Riso contaminato: obblighi e sanzioni per gli OSA
Cosa accade quando un prodotto alimentare viene interessato da una procedura di allerta in quanto ritenuto potenzialmente tossico per la s..
Effetto deriva pesticidi: come ci si difende?
Una recente ricerca di un’associazione di medici fornisce l’ennesima conferma: la diffusione a distanza delle sostanze tossiche usate nei ..
Etichetta dell’alimento falsa: chi risponde?
La Cassazione torna a pronunciarsi sul tema della responsabilità penale dei soggetti aventi incarichi dirigenziali in una azienda che si o..
Cattiva conservazione alimenti: è reato anche nel trasporto
La Cassazione torna a pronunciarsi sul reato di detenzione di alimenti destinati alla vendita, rinvenuti in cattivo stato di conservazione..
Alimento nocivo servito alla mensa scolastica: chi ne risponde?
In un’azienda che produce e distribusce prodotti alimentari e avente una organizzazione complessa chi è penalmente responsabile della sicu..
Vini sostenibili: quelli da vitigni resistenti diventano DOP
Con un regolamento europeo dello scorso dicembre è stata modificata la normativa in materia di vini a denominazione di origine: ora posson..
La giurisprudenza sul vino di qualità
LA GIURISPRUDENZA SUL VINO DI QUALITA’
Webinar formativo per aziende vitivinicole e addetti ai lavori
Martedì, 21 giugno 2022, ore 17.30..
CBD: farmaco o stupefacente? Un nodo ancora irrisolto
Vendere on line prodotti a base di cannabidiolo non è illegale e non comporta la sussistenza del reato di esercizio abusivo della professi..
