CiboDiritto - Un blog di alimentazione, di ambiente e delle loro regole

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In Austria, meno di due mesi fa, il Parlamento ha approvato un divieto totale di utilizzo dei pesticidi a base di glifosato sul proprio te..

Se è vero che un viaggio è un’emozione, non soltanto un fatto, come diceva Mario Soldati, è altrettanto indiscutibile che un viaggio serio..

Dall’estero

In Austria, qualche giorno fa, il parlamento ha approvato un divieto totale di utilizzo dei pesticidi a base di glifosato s..

Dall’interno

All’ultima – in ordine di tempo – probabile frode in materia di alimentazione biologica, e alle sue implicazioni normative..

Rieccoli!

Nove arresti in provincia di Pisa per frode in commercio in materia di falsi alimenti biologici.

Stando alla ricostruzione..

“Viticultura eroica”: evoca grappoli che crescono e ornano pendii scoscesi, vendemmie d’alta quota, vigne che si snodano su pendenze verti..

In certi posti, che ambirebbero ad essere annoverati tra i patrimoni dell’umanità, si propagano da un vigneto, durante l’ennesimo trattame..

In un post di qualche tempo fa, abbiamo iniziato a trattare il tema nevralgico della tutela legale del vino, secondo il cosiddetto “Testo ..

Avevamo chiuso il diario della prima sosta d’assaggio sulle colline piacentine.

Lo riapriamo per la seconda tappa ritrovandoci sempre i..

Il Barolo è fatto dalle uve di Nebbiolo.

Ma per fare un Barolo Docg il vitigno è una condizione tanto necessaria quanto insufficiente.
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