Viticultura eroica: prospettive, tutela, implicazioni
“Viticultura eroica”: evoca grappoli che crescono e ornano pendii scoscesi, vendemmie d’alta quota, vigne che si snodano su pendenze verti..
Pesticidi, tutela ambientale, sicurezza alimentare, vino sostenibile – Spigolature sul cibo che verrà (o che dovrebbe venire)
In certi posti, che ambirebbero ad essere annoverati tra i patrimoni dell’umanità, si propagano da un vigneto, durante l’ennesimo trattame..
La tutela legale del vino: tra codice penale, legislazione speciale e “testo unico”
In un post di qualche tempo fa, abbiamo iniziato a trattare il tema nevralgico della tutela legale del vino, secondo il cosiddetto “Testo ..
Diario breve di soste d’assaggio di un simpatizzante enoico inesperto – Parte II
Avevamo chiuso il diario della prima sosta d’assaggio sulle colline piacentine.
Lo riapriamo per la seconda tappa ritrovandoci sempre i..
La tutela penale delle denominazioni – Il caso del (non) Barolo
Il Barolo è fatto dalle uve di Nebbiolo.
Ma per fare un Barolo Docg il vitigno è una condizione tanto necessaria quanto insufficiente.
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Vendita di alimenti scaduti: è reato?
Questo blog cresce.
Da oggi, inizia la collaborazione di Anna Ancona, avvocata del Foro di Brindisi, con un intervento su un tema sempr..
Diario breve di soste d’assaggio di un simpatizzante enoico inesperto
Chi si interessa di vino, per lavoro o per piacere, quando viaggia ha più opportunità di conoscenza.
Se, poi, quell’interesse riguarda ..
Ruanda: un picccolo Paese dalle grandi visioni ambientali
CiboDiritto oggi allarga i suoi orizzonti, geografici e culturali.
Il dottor Marino Martellotta ci parla di uno Stato che nell’immagina..
La terza condanna Monsanto – Bayer, l’Europa, la Marcia contro i pesticidi, la sicurezza alimentare
E sono tre!
Dopo la sentenza nel processo intentato dal signor Dewayne Johnson, il giardiniere ammalatosi di un linfoma non-Hodgkin anc..
Vino e pesticidi – Relazioni pericolose in una nazione simbolo
Nel maggio 2014, oltre una decina di alunni e una insegnante di scuola elementare di una cittadina francese, Villeneuve-de-Blaye (Gironde)..