Frode in commercio e illecito amministrativo nel diritto alimentare
Il racconto della recentissima sentenza della Corte di Cassazione che conferma il confine, labile ma fondamentale, tra delitto di frode in..
Olive in cattivo stato di conservazione: lezione per imprenditori
Termine di scadenza, cattivo stato di conservazione, illecito amministrativo e reato: facciamo il punto su alcuni concetti chiave della si..
Detenzione vini sofisticati e frode in commercio
Per un’impresa vitivinicola, detenere in cantina vino sofisticato costituisce, comunque, il delitto di tentata frode in commercio? O per l..
L’inquinamento olfattivo
Molestie olfattive, emissioni odorigene… I nomi usati per descrivere questo fenomeno sono diversi, ma nella sostanza è una forma di inqu..
Residui di produzione animali: sottoprodotti o rifiuti?
Per un’azienda agroalimentare, la gestione degli scarti di produzione di origine animale risulta spesso molto complessa, e soprattutto ris..
Pesce mal conservato e reato: non servono analisi
Reato di detenzione per la vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione: secondo la Corte di Cassazione, per l’accertamento del reato non sono necessarie analisi di laboratorio, ma è sufficiente un esame “a occhio”.
Furto di olive: la battitura aggrava il reato
Una recente e pronuncia della Cassazione ha punito, anche piuttosto severamente, dei ladri di olive, rei di aver battuto degli alberi di u..
“Food, ambiente e comunicazione – Norme e prassi”, in programma l’1 dicembre, dalle 18 alle 19, sulla piattaforma Zoom.
Etichettatura ambientale: brevi note e un promemoria
L’etichettatura ambientale degli imballaggi ha molto a che fare con l’economia circolare, in particolare con la gerarchia dei rifiuti. Ess..
Importazione di vongole: obblighi degli OSA
Gli importatori di prodotti alimentari confezionati sul territorio dell’Unione europea che non vogliano incorrere in responsabilità penali..
