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. Published on 01/08/2018.

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Come deve essere il marchio di una pasta

Lo ha ribadito la Corte di Cassazione in una recente sentenza, dichiarando nullo quello dello “spaghetto quadrato” registrato da una nota azienda alimentare. Riassumiamola Indice Le regole generali in materia di marchi Quando le indicazioni descrittive possono diventare marchio Il caso della secondarizzazione del marchio 1) Le regole generali in materia di marchi La Cassazione civile ha fissato i confini su come deve essere il marchio di una pasta, riaffermando i principi giuridici fondamentali che regolano la materia dei marchi in generale. Definendo la controversia insorta tra due note aziende produttrici sullo “spaghetto quadrato”, che era stato registrato da una delle parti in causa come proprio marchio, la Suprema Corte ha ribadito che requisito essenziale e costitutivo del marchio è il cosiddetto carattere distintivo, per cui non possono costituire oggetto di registrazione come marchio i segni costituiti da “indicazioni descrittive”…

Aziende biologiche: la deriva dei trattamenti

Fa caldo, almeno al sud. E qualche settimana fa è piovuto parecchio. Quindi, cresce l’erba, quasi come fossimo a primavera. Dunque, bisogna diserbare; sin d’ora, per impedire che ci si ritrovi con la solita foresta primaverile nei campi prima, molto prima, della primavera. E cosa c’è di più comodo, per risolvere il problema, che iniziare da subito a “pompare” erbicidi come non ci fosse un domani? Senza stare a porsi troppi problemi: le sostanze utilizzate, l’obbligo di patentino, i dispositivi di protezione, le distanze dai luoghi abitati e dalle coltivazioni biologiche… Già, le coltivazioni biologiche: dopo un trattamento selvaggio con il diserbante (glifosato, di solito, ça va sans dire) effettuato su un terreno limitrofo, di un campo biologico rischia di rimanere ben poco. Almeno ben poco di biologico. Si chiama effetto deriva. E l’azienda biologica in questione rischia di vedersi…

Le minacce per le api: pesticidi e monoculture

Lo afferma uno studio di un ente pubblico francese per la tutela della salute reso pubblico di recente. Qualche nota legale su un fenomeno che mette a rischio anche noi. Uno studio condotto per quattro anni sulle api dall’Agenzia nazionale francese per la sicurezza sanitaria ha accertato che, in questo periodo, la mortalità di questi insetti fondamentali ha registrato un incremento dal 5% degli anni novanta al 25% nel 2021. E ha indicato le minacce per le api: pesticidi, in particolare neonicotinoidi, e monoculture. Qualche mese fa, la Corte di Giustizia UE aveva rigettato il ricorso della Bayer e aveva confermato il divieto parziale adottato dalla Commissione Ue, con un regolamento, nel 2013. di tre pesticidi nocivi per le api, proibendone l’uso su alcune colture. La sentenza riguarda, in particolare, tre principi attivi: l’imidacloprid, sviluppato da Bayer CropScience, il clothianidin,…

Rifiuti marini e ruolo della pesca: novità dal Parlamento Europeo

In una recente risoluzione, Strasburgo analizza il “marine litter” e propone ipotesi di riforme normative per contrastare il fenomeno, a partire dall’economia circolare Indice 1) Le basi della risoluzione 2) L’economia circolare per vincere la sfida globale 1) Le basi della risoluzione “Considerando che l’oceano è uno, globale e continuo il cui buono stato ecologico è essenziale per garantire la sua resilienza e il mantenimento dei suoi servizi ecosistemici, come l’assorbimento di CO2 e la produzione di ossigeno, e che l’alterazione degli ecosistemi marini e costieri potrebbe indebolire la sua funzione di regolazione climatica; che i rifiuti marini rappresentano una minaccia per il futuro del settore della pesca in generale, in quanto solo un ambiente costiero e marino pulito, sano, produttivo e biologicamente ricco può soddisfare le esigenze a lungo termine della collettività e, in particolare, dei pescatori, dei molluschicoltori…

Chi ha paura dei sottoprodotti?

Nella Settimana europea per la riduzione dei rifiuti, due esempi di legislazione virtuosa per un modello produttivo sostenibile. E gli ostacoli che incontrano Indice 1) Rifiuti: la regola delle “3R” 2) I sottoprodotti 3) I concimi organici e riciclati 1) Rifiuti: la regola delle “3R” E’ la Settimana europea per la riduzione dei rifiuti, iniziativa benemerita che tende ad accrescere la sensibilità su un tema ambientalmente nevralgico come la corretta gestione dei rifiuti, all’insegna delle “3 R”, in ordine decrescente di importanza: riduzione, riutilizzo e riciclo. Quest’anno, in particolare, l’obiettivo della riduzione si inquadra – e non potrebbe essere altrimenti – nel più complessivo e pregnante discorso dell’economia circolare. E, in questo ambito, sottoprodotti e concimi costituiscono due esempi di quella che è, ormai chiaramente, la strada europea per l’economia circolare. Due esempi di grande impatto materiale e di notevole…

Consumo di datteri di mare: è responsabile tutta la filiera

La Cassazione afferma che il prelievo di questi molluschi comporta vari reati a carico di tutti i soggetti coinvolti. Al consumatore tocca la ricettazione. Indice 1) La sentenza 2) La distruzione dell’ecosistema marino 3) Le responsabilità dei consumatori 1) La sentenza Il consumatore non è innocente. O almeno non sempre. Di sicuro, non quando con il suo comportamento, di consumatore, concorre alla devastazione di un ecosistema. Come accade con il consumo di datteri di mare, per cui, quindi, è responsabile tutta la filiera. E’ questa la morale principale di una recentissima sentenza della Corte di Cassazione in un procedimento per una serie di reati, tra cui l’inquinamento e il disastro ambientali, che peraltro vede imputato un mediatore. Per liquidare le varie eccezioni difensive, la Suprema Corte ha affermato che “il prelievo dei ‘datteri di mare’ integra in ogni caso il…

Biostimolanti – Prove tecniche di agricoltura sostenibile?

Secondo alcuni, sono un utile strumento della sostenibilità nell’agricoltura prossima ventura. Sono i biostimolanti. E qualche riscontro in tal senso inizia a venire. Qualche settimana fa, è stato assegnato un Oscar Green, un premio per innovazioni verdi in agricoltura, a un impianto nel mar piccolo nel Golfo di Taranto per la coltivazione di alghe destinate, alla fine del processo di trasformazione, a essere utilizzate per contenere gli stress climatici delle piante, riducendo l’apporto di sostanze chimiche e aumentando la qualità del terreno. Innovazione tanto più significativa quanto più germinata in una zona ambientalmente emblematica come Taranto. Secondo il nuovo regolamento europeo sui fertilizzanti, i biostimolanti sono “per loro natura più simili ai prodotti fertilizzanti che non alla maggior parte delle categorie di prodotti fitosanitari”. Quindi, devono recare la marcatura CE come concimi ed essere esclusi dall’ambito di applicazione del regolamento…

Per la scienza i pesticidi fanno male. Ma il Piano d’azione è disperso

Due diversi studi scientifici resi noti negli ultimi giorni convergono pienamente su una conclusione: l’esposizione ai pesticidi (o fitofarmaci che dir si voglia) comporta un rischio sempre più significativo e sempre più concreto di sviluppare malattie. In particolare, varie forme di cancro, ça va sans dire. E i soggetti più a rischio sono quelli esposti professionalmente: gli agricoltori, ovviamente. Una tra le millanta domande che queste evidenze suscitano: qualcuno ha notizie di quel fantasma chiamato Piano d’azione nazionale per i pesticidi, già oggetto di consultazione pubblica?

Cadmio nei fertilizzanti: novità dal nuovo Regolamento europeo

Continuiamo l’analisi del Regolamento 1009\2019 sui concimi: l’abbassamento del limite di questa sostanza e le deroghe per gli Stati Indice I nuovi limiti L’originaria posizione della Commissione Le deroghe per gli Stati 1) I nuovi limiti Il nuovo Regolamento europeo fissa il limite del cadmio nei fertilizzanti a 60 milligrammi per chilo, prevedendo altresì che potrà essere rivisto dopo 4 anni dalla sua entrata in vigore, nel 2022. Inoltre, il testo legislativo istituisce un’etichetta volontaria relativa a un “basso contenuto di cadmio” per i concimi con un contenuto di cadmio pari o inferiore a 20 mg/kg. 2) L’originaria posizione della Commissione Da tempo la Commissione europea aveva proposto di ridurre il livello di questo metallo nei fertilizzanti. L’originaria posizione dell’Esecutivo dell’Unione sul punto era decisamente più ambiziosa: abbassare la concentrazione prima a 60 mg/kg e successivamente portarlo a 40 mg/kg…

I concimi e l’economia circolare: dal Parlamento UE al nuovo regolamento

La recente risoluzione di Strasburgo riporta l’attenzione sul tema fertilizzanti, ambientalmente sensibile, come dimostra anche il Regolamento 1009\2019 Indice I concimi e l’economia circolare nella risoluzione del Parlamento europeo … e nel nuovo Regolamento 1009\2019 Le conseguenze sugli agricoltori 1) I concimi e l’economia circolare nella risoluzione del Parlamento europeo I concimi usati in agricoltura possono avere molto a che fare con l’economia circolare. E’ la posizione del Parlamento europeo, che con una recentissima risoluzione (della quale ci siamo già occupati in un altro post di qualche giorno fa) “insiste sulla necessità di iniziative legislative giuridicamente vincolanti e misure volte a consentire agli agricoltori di migliorare la gestione dei nutrienti; sottolinea l’importanza di perseguire tali obiettivi attraverso approcci olistici e circolari alla gestione dei nutrienti, come le pratiche agroecologiche e l’agricoltura intelligente, che possono offrire benefici collaterali per la qualità…

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Con “cibo diritto” possiamo intendere: 1) l’insieme delle norme giuridiche che regolano l’alimentazione, in particolare la sicurezza alimentare; 2) i diritti (e i correlativi obblighi) collegati all’alimentazione, sotto differenti profili e con riferimento alle diverse tipologie di attori della filiera; 3) l’idea di un cibo onesto e “giusto”. Pertanto, in questo blog si scriverà di diritto alimentare e di diritti alimentari, a partire da quella che è ormai la nostra prima fonte giuridica, l’Unione Europea; e soprattutto delle responsabilità che il concetto di cibo sicuro e “conforme” crea in capo a chi produce, a chi vende e a chi mangia. Per questo ci si rivolgerà a tutti gli attori della filiera agroalimentare, dal campo alla tavola. Si metteranno in evidenza i rapporti tra ambiente e alimentazione, perché non esiste sicurezza alimentare in un contesto nel quale non ci sia sicurezza…

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