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Casi e storie


Viticultura eroica: prospettive, tutela, implicazioni

“Viticultura eroica”: evoca grappoli che crescono e ornano pendii scoscesi, vendemmie d’alta quota, vigne che si snodano su pendenze ...

Pesticidi, tutela ambientale, sicurezza alimentare, vino sostenibile – Spigolature sul cibo che verrà (o che dovrebbe venire)

In certi posti, che ambirebbero ad essere annoverati tra i patrimoni dell’umanità, si propagano da un vigneto, durante l’ennesimo trattamento, e ...

La tutela legale del vino: tra codice penale, legislazione speciale e “testo unico”

In un post di qualche tempo fa, abbiamo iniziato a trattare il tema nevralgico della tutela legale del vino, secondo il cosiddetto “Testo Unico del ...

Diario breve di soste d’assaggio di un simpatizzante enoico inesperto – Parte II

Avevamo chiuso il diario della prima sosta d’assaggio sulle colline piacentine. Lo riapriamo per la seconda tappa ritrovandoci sempre in ambiente ...

La tutela penale delle denominazioni – Il caso del (non) Barolo

Il Barolo è fatto dalle uve di Nebbiolo. Ma per fare un Barolo Docg il vitigno è una condizione tanto necessaria quanto insufficiente. Bisogna ...

Vendita di alimenti scaduti: è reato?

Questo blog cresce. Da oggi, inizia la collaborazione di Anna Ancona, avvocata del Foro di Brindisi, con un intervento su un tema sempre caldo in ...

Diario breve di soste d’assaggio di un simpatizzante enoico inesperto

Chi si interessa di vino, per lavoro o per piacere, quando viaggia ha più opportunità di conoscenza. Se, poi, quell’interesse riguarda anche, e ...

Ruanda: un picccolo Paese dalle grandi visioni ambientali

CiboDiritto oggi allarga i suoi orizzonti, geografici e culturali. Il dottor Marino Martellotta ci parla di uno Stato che nell’immaginario di ...

La terza condanna Monsanto – Bayer, l’Europa, la Marcia contro i pesticidi, la sicurezza alimentare

E sono tre! Dopo la sentenza nel processo intentato dal signor Dewayne Johnson, il giardiniere ammalatosi di un linfoma non-Hodgkin anche a causa ...

Vino e pesticidi – Relazioni pericolose in una nazione simbolo

Nel maggio 2014, oltre una decina di alunni e una insegnante di scuola elementare di una cittadina francese, Villeneuve-de-Blaye (Gironde), avevano ...

Cucine da incubo – Tutte le stelle dello sfruttamento

E’ a ragione di 18 anni di sudata carriera in cucina, da taglia-patate a chef, e ora come imprenditrice agricola, che offro questi elementi per ...

Colline del Prosecco: questo patrimonio non s’ha da fare.

Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene ci riprovano, e sono nuovamente candidate a entrare nella lista dei Siti Patrimonio ...

Le modifiche al disciplinare di produzione secondo il Regolamento 33\2019 – Verso una rinazionalizzazione?

Nell’ultimo post, abbiamo accennato al recente Regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione del 17 ottobre 2018 che abroga il Regolamento n. ...

Prime note sulle Doc – O dei difficili rapporti (in qualche caso) tra il vino e il suo ambiente

“Il doc mi ha rovinato la vita.” Così scriveva Marcello Baraghini, nella prefazione a un testo ormai storico di Gino Veronelli e Pablo ...

Vendita on line di prodotti bio

In questo precedente articolo avevamo scritto degli obblighi — in capo all’OSA —  relativi alla vendita di alimenti tramite piattaforme ...

Pesticidi e dintorni – Brevi di cronaca

Brevi dal mondo dei pesticidi, ma soprattutto da quello dei loro antagonisti. 1) La Corte dei Conti ha assolto il sindaco di Malles, una cittadina ...

Bollicine sostenibili

Su questo blog, ci siamo occupati di recente della vicenda della Doc Valdarno di Sopra, il cui Consorzio di tutela ha avviato la procedura di ...

Vinitaly 2019 – Note a margine di un debuttante

Un mondo liquido, e tendenzialmente tannico. Questa la prima sensazione che uno spettatore esordiente, per quanto interessato e non del tutto digiuno ...

Diritto al cibo pulito

Abbiamo già scritto che questo è un blog che si occupa di tutela dell’ambiente e di sicurezza alimentare con un approccio teorico, ma anche molto ...

Vendita di alimenti on line …eppur (ancora nulla o poco) si muove.

La Nielsen (1) ci dice che gli italiani acquistano sempre più prodotti online. E il CIBO non è da meno. Le piattaforme e-commerce alimentari (delle ...

Cappelli – Miti, storia, istruttoria

Il Senatore Cappelli, il grano divenuto ‘culto’ nei consumatori sensibili all’antico contro il moderno, ha un’interessante quanto taciuta ...

Dalle monoculture al vino sostenibile – A proposito di Vinitalybio

Il Wwf, in occasione dell’Earth Hour 2019, afferma che “l’85% della produzione di vino nei prossimi 50 anni potrebbe essere a rischio a causa ...

Ancora sul decreto “campolibero” e le sue ricadute per gli OSA

Nell’ultimo post, si è trattato delle misure introdotte dal c.d. decreto “campolibero” e delle misure lì contenute nei confronti degli ...

Dalla relazione alla partecipazione, per una nuova ecologia

Nella letteratura del ‘cambiamento’, climatico e sociale, c’è uno cospicuo proliferare di richiami all‘ecologia, assurta a sistema ...

Vending machine: bevande e formiche – Su una recente sentenza della Cassazione

Il legale rappresentante della ditta proprietaria di distributore automatico di bevande posto presso il Policlinico di Messina viene condannato per ...

Diffida: quella “cosa” che alcuni ancora ignorano!

Il labirinto del diritto alimentare ha dei meandri in cui è facile smarrirsi. Soprattutto quando, tale materia, si accompagna alla disciplina delle ...

Bio – Doc Valdarno di Sopra: un sogno svanito?

In Toscana, c’è un vino doc. La totalità dei produttori di questo vino che aderiscono al consorzio di tutela segue il metodo biologico. Di ...

Decreto sanzioni bio: su alcune dubbie conseguenze

Il decreto legislativo nr. 20/2018 contenente le disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di ...

Vino – Etichette seducenti e informazioni carenti

In un post di poco tempo fa, prendendo spunto dalle varie irregolarità riscontrare durante la “Campagna di Controllo del Vino” realizzata, su ...

Ateismo alimentare: esasperazioni

Seppur formalmente pare essere cresciuta l’attenzione dei consumatori verso il cibo, in realtà basta andare nei mercati e supermercati – ...

Il valore dell’antico nel nuovo mercato

Questo blog cresce. Da oggi, può fregiarsi di un’altra collaborazione di grande qualità e particolare gradimento: quella di Valentina Dugo. ...

Etichettatura alimentare: anarchia degli Osa e idee utopiche

Tradotto: le sanzioni da sole fanno poca cosa; occorre informazione vera verso i consumatori. E questa è difficile da fare. Si aspettava il decreto ...

Una scelta di campo

Biologico – Una scelta di campo Era il titolo dell’incontro che si è tenuto ieri, 6 marzo, presso un’aula della Camera dei Deputati. Il ...

Inquinamento ambientale: un reato ad ampio spettro

L’inquinamento ambientale – introdotto nel nostro codice penale dalla legge n. 68\2015, la c.d. legge “ecoreati – è un reato “a forma ...

Le nuove forme di tracciabilità: potenzialità e rischi

L’art 2 comma 15 del regolamento (CE) 178/2002 introduce il concetto di «rintracciabilità», ovvero la possibilità (leggasi come doverosità) ...

Scarichi e rifiuti – Differenze e conseguenze

Il legale rappresentante di un allevamento di suini viene condannato per il reato di Attività di gestione di rifiuti non autorizzata (art. 256, c. ...

Diritto alimentare e riserva penale

«SALVO CHE IL FATTO COSTITUISCA REATO», ovvero quella formuletta che tecnicamente viene chiamata clausola di riserva penale. L’assetto ...

Il vino innaturale – Di studi indipendenti, di glifosato, di principio di precauzione e di altre sciocchezze

“Roundup is everywhere.” È l’incipit dell’executive summary, il riepilogo generale, di uno studio pubblicato appena pochi giorni fa in ...

Claims ed esenzioni

È pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea il regolamento (UE) 2019/343 della Commissione del 28 febbraio 2019. Questo regolamento ...

Oli di oliva: tipologie, implicazioni, sanzioni

Il NAS di Ancona sequestra oltre 1000 litri d’olio. Frode in commercio è l’accusa per l’indagato (cioè il legale rappresentante del frantoio) ...

Lo “zuccheraggio” del vino – O delle asimmetrie dell’Unione europea

In uno degli ultimi post dedicati al vino, si è citata la pratica dello “zuccheraggio”, ossia l’aggiunta di saccarosio al “prodotto ottenuto ...

Sicurezza alimentare europea: un sistema assai valido

Sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il 21 febbraio 2019 è stata pubblicata la decisione 2019/300 della Commissione che istituisce un ...

Metti un sabato romano

Metti un sabato romano, di agricoltura, di sostenibilità, di salute, di vino. Metti un’associazione di viticultori che fanno vini naturali, ...

Olio bio: questioni di etichetta. Ossia, questioni di sostanza – 3

SPECIFICHE SULL’UTILIZZO DEL LOGO COMUNITARIO BIO Gli oli di oliva biologici – come, peraltro, tutti i prodotti confezionati, etichettati e ...

L’etichetta del vino: cosa c’è e cosa non c’è

La “campagna del vino” prosegue. Peccato, però, non si tratti né di un terroir di particolare pregio né di un’annata vinicola memorabile. Si ...

Olio bio: questioni di etichetta. Ossia, questioni di sostanza – 2

Necessarie 3 premesse. Premessa 1 – In generale. La parte di etichettatura bio (appresso detta) si somma a quella di parte generale (già trattata ...

Rifiuti agli agrumi

Il legale rappresentante di una società agricola che lavora agrumi viene condannato in primo grado per il delitto di Attività organizzate per il ...

Olio bio: questioni di etichetta. Ossia, questioni di sostanza

Questo blog cresce. Da oggi, vanta una collaborazione preziosa e graditissima: quella dell’avv. Massimo Palumbo. Che si presenta così: ...

Acque reflue di frantoi e fertirrigazione: una relazione a rischio di reato

Il legale rappresentante di un frantoio viene condannato per il reato di “gestione non autorizzata di rifiuti non pericolosi”. Il fatto ...

Una seria tutela penale dell’alimentazione: una forma di prevenzione primaria

Come antipasti, abbiamo delle gustose mozzarelle alla soda e perossido di benzoile e delle frittelle di bianchetto vietato. Poi, potremmo proseguire ...

Wine for change

“L’associazione più forte è stata osservata per le aree con la più alta percentuale di terreni agricoli dediti alla viticoltura, con ...

Commercio della canapa e legge penale: novità dalla Cassazione

“La L. n. 242 del 2016 contiene le ‘Disposizioni per la promozione della coltivazione e della filiera agroindustriale della canapa’ ...

Norme ambientali – La prova dello scarico

Il legale rappresentante di una cooperativa agricola viene condannato per aver “mantenuto scarichi di acque reflue industriali provenienti da ...

Le farfalline della farina e la tutela dell’ordine alimentare

Il legale rappresentante di un panificio industriale piemontese viene condannato dal Tribunale di Biella “perché impiegava nella preparazione di ...

Il vino naturale – Prime note su un mondo in fermento

Uno spettro si aggira nei bicchieri: il vino naturale. E’ il prodotto della vigna che oggi suscita reazioni tra le più intense, se non estreme: ...

Le regole del baccalà

Un commerciante di Asti espone alla vendita baccalà tenuto in acqua con temperatura mai inferiore a 6 gradi, laddove l’etichetta di ...

Una sgradevole verità

Apriamo l’anno con un doveroso cenno a un’importante novità editoriale in materia di alimentazione, salute e scienza. Il libro della ...

Omessa indicazione della natura di prodotto congelato nel menu: è tentata frode in commercio

La Corte di Cassazione torna sulla questione della mancata specificazione, nel menu, della natura di prodotto congelato. E conferma quanto già ...

La tutela del vino: secondo il “testo unico” e secondo il codice penale

Nell’ultimo post, si è accennato, tra l’altro, all’ennesimo attacco a due prestigiose DOCG, nella classica forma dello sfruttamento illegale e ...

Il Prosecco bulgaro

In dei suoi film più noti, Totò rivestiva la parte del cavalier Antonio Cocozza, della premiata pasticceria omonima. Una delle sue battute migliori ...

DOP \ IGP: è lecito solo quello che è espressamente consentito dal disciplinare – Il caso dell’Amarone

Oggi dedichiamo qualche breve nota a una sentenza non più recentissima, ma del tutto attuale, in materia di tutela delle denominazioni di origine ...

Sugar tax: quando le tasse fanno bene alla salute

“Epidemia globale”: così l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e l’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo ...

De gustibus – Il sapore e il diritto d’autore

Il sapore di un alimento non può essere tutelato dal diritto d’autore. E’ questa la perentoria conclusione di una recentissima sentenza ...

OSA: gli obblighi della precauzione

La Corte di Cassazione civile – in una recentissima ordinanza avente come protagonista il famigerato colorante “Sudan I”, rinvenuto in una ...

La tutela penale delle DOP \ IGP

Nel 2009 è stato introdotto nel codice penale un nuovo reato teso a garantire una specifica tutela ai prodotti agroalimentari a indicazione ...

Biologico: il nero e il grigio

Ci risiamo! Quattro arresti in provincia di Verona per frode in commercio in materia di falsi alimenti biologici. Stando alla ricostruzione ...

La (mancata) tutela del cibo. E le sue conseguenze.

Arrivano nuovi dati sul cibo fuorilegge e qualcuno si ricorda della riforma dei reati agroalimentari. Sperando che fra qualche giorno non cali di ...

Vignaioli e vini indipendenti

Organizzare una serata di conoscenza dei vignaioli indipendenti è idea in sé meritoria. Se, poi, durante l’evento vengono fuori, con ...

Corso di alta formazione in diritto dell’ambiente organizzato dall’AIGA di Matera

MATERA, SABATO 01 DICEMBRE, ore 9:00-14:00 Lezione dell’Avv. Stefano Palmisano sulla “tutela penale dell’ambiente salubre: ...

Presentazione del libro “Sud atomico. Gli esperimenti, gli incidenti, le contaminazioni” di Marisa Ingrosso.

Presso la libreria l’Approdo, a Locorotondo (Ba), venerdi 30 novembre 2018, ore 19:00 Interviene l’avv. Stefano Palmisano

Corso di formazione in videomaking e giornalismo ambientale d’inchiesta

Sabato 10 novembre 2018, Università degli studi di Roma Tre. Lezione, nel modulo Ambiente & Diritti, sul tema: Ambiente, salute, diritto: un ...

Buono come il pane (non inquinato)

Anche l’esposizione senza alcuna misura igienica all’inquinamento ambientale costituisce cattivo stato di conservazione di un alimento. ...

L’ordine delle cose (alimentari)

L’ordine alimentare e la sua tutela penale: sono questi i fondamentali concetti sui quali la Corte di Cassazione ha fondato la sua più recente ...

Acqua minerale: lasciarla al sole è pericoloso. Non solo per chi la beve.

“L’acqua è un prodotto alimentare vivo e come tale è soggetta a subire modificazioni allorché è isolata dal suo ambiente naturale e ...

Di primitivo, di biologico, di convivio e di altre amenità – Note su una domenica un po’ diversa

Decidi di passare una bollente domenica di agosto un po’ diversa: per cantine, un po’ diverse. Conosci produttori, persone, vini altri. Una ...

Etichetta degli alimenti: le conseguenze del trascurare – Casi pratici – 1

A che serve, davvero, l’etichetta di una sostanza alimentare? La risposta a questo primo, cruciale interrogativo la si trova nei primissimi ...

Noi, la terra e Groucho Marx

1 Agosto: Overshoot Day – Anche quest’anno arriva prima   Oggi è il giorno in cui gli abitanti di questo pianeta vanno oltre. Ma ...

La natura del vino

Prime note su un prodotto in espansione e una cultura in evoluzione   Sul vino “naturale” si possono avere opinioni assai diverse. E ...

Commercio di sostanze alimentari nocive: non basta che l’alimento sia scaduto

La Cassazione conferma che per la realizzazione del reato occorre la prova della concreta pericolosità dell’alimento.   La vicenda A un ...

Biologico: regolamentazione, responsabilità, criticità.

L’agricoltura biologica si avvia a ricevere la sua terza regolamentazione organica a livello europeo in 27 anni. L’enorme sviluppo di quella che ...

Informazioni per gli acquisti di alimenti – Note sul decreto sanzioni

A maggio scorso è entrato in vigore il decreto che determina le sanzioni per le violazioni del Regolamento europeo n. 1169\2011 in materia di ...

Punta Perotti, la CEDU, la confisca e la Costituzione

La Corte Europea dei Diritti dell’uomo torna a occuparsi della vicenda infinita di Punta Perotti, a Bari, e afferma principi giuridici assai ...