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Casi e storie


Abuso di pesticidi: da un’operazione dei Carabinieri Forestali spunti per la tutela dell’ambiente, della salute e delle produzioni

Pesticidi usati senza rispettare le prescrizioni, come il divieto di utilizzo nelle giornate ventose, l’obbligo di tabelloni di segnalazione, la ...

Contaminazioni accidentali e tecnicamente inevitabili in agricoltura bio: un nuovo DM aggiorna i limiti

Contaminazioni accidentali e tecnicamente inevitabili in agricoltura bio: un nuovo DM aggiorna i limiti

“Contaminazioni accidentali e tecnicamente inevitabili”: così è definita tecnicamente la presenza di residui di prodotti fitosanitari nella ...

Responsabilità amministrativa da reato delle imprese: ora si applica anche alle frodi agricole ai danni dei fondi europei

Responsabilità amministrativa da reato delle imprese: ora si applica anche alle frodi agricole ai danni dei fondi europei

La responsabilità amministrativa da reato delle imprese estende ancora il suo raggio d’azione. Stavolta raggiunge, tra gli altri, un reato in ambito ...

Rogor, tutela penale dell’ambiente, getto pericoloso di cose – Ultime dalla Cassazione

Rogor, tutela penale dell’ambiente, getto pericoloso di cose – Ultime dalla Cassazione

Il Rogor, celeberrimo insetticida feticcio di generazioni di agricoltori, va usato con particolare cautela. Perché contiene dimetotato, sostanza ...

Pane fresco e pane conservato: il diritto all’informazione del consumatore non deve conoscere zone franche

Pane fresco e pane conservato: il diritto all’informazione del consumatore non deve conoscere zone franche

”Il consumatore ha il diritto di ottenere una informazione specifica e precisa circa il processo produttivo del cosiddetto “pane fresco” e del “pane ...

Difesa degli impollinatori: le parole e i fatti della UE. Che non sempre coincidono.

Difesa degli impollinatori: le parole e i fatti della UE. Che non sempre coincidono.

Le misure adottate dall’UE per proteggere gli impollinatori selvatici hanno fallito l’obiettivo. In tal senso, la strategia sulla biodiversità fino ...

Rinnovo ex lege di concessioni sul demanio marittimo e diritto unionale: problemi di compatibilità

Rinnovo ex lege di concessioni sul demanio marittimo e diritto unionale: problemi di compatibilità

“In tema di reati previsti dal codice della navigazione, deve essere disapplicata la normativa di cui all’art. 24, comma 3-septies , d. ...

Tutela del paesaggio, reato paesaggistico, diritto di proprietà: relazioni complicate

Tutela del paesaggio, reato paesaggistico, diritto di proprietà: relazioni complicate

“Integra il reato di cui aIl’art. 181, comma primo, D.Lgs. 22 gennaio 2004, n. 42, l’abusiva esecuzione, in area paesaggisticamente vincolata, di ...

Opere nelle aree protette e tutela ambientale – La Cassazione fa il punto in una vicenda relativa a Torre Guaceto

Opere nelle aree protette e tutela ambientale – La Cassazione fa il punto in una vicenda relativa a Torre Guaceto

In presenza di opere realizzate in un’area protetta, la loro valutazione di illiceità va effettuata alla stregua di un parametro fondamentale: il ...

Il caporalato, il biologico, la tutela penale – Brutte storie dalla terra

Il caporalato, il biologico, la tutela penale – Brutte storie dalla terra

“Utilizzavano-assumevano e/o impiegavano manodopera costituita da un numero rilevantissimo di lavoratori comunitari o extracomunitari di varie ...

Acque, pesticidi, valori limite – Qualche osservazione sui dati dell’Annuario Ispra

Acque, pesticidi, valori limite – Qualche osservazione sui dati dell’Annuario Ispra

Impedire il deterioramento dello stato dei corpi idrici dell’Unione europea (UE) e conseguire un «buono stato» dei fiumi, dei laghi e delle acque ...

Delega di funzioni e reati ambientali: quando serve ad escludere la responsabilità del delegante? – La Cassazione ribadisce i requisiti
Di pesticidi, di inquinamento ambientale, di effetto deriva, di condanne pilota – Note a margine della giornata mondiale delle api

Di pesticidi, di inquinamento ambientale, di effetto deriva, di condanne pilota – Note a margine della giornata mondiale delle api

20 maggio: giornata mondiale delle api. E’ una ricorrenza particolare per queste fondamentali erogatrici di servizi ecosistemici, come si dice nei ...

L’agenda per la ripartenza – Note a margine di un documento utile

L’agenda per la ripartenza – Note a margine di un documento utile

Niente dovrà più essere come prima. E’ un assunto che abbiamo iniziato a orecchiare sin dai primi giorni della nostra clausura imposta da un virus. ...

Commercio di specie esotiche: reati allarmanti, pene poco rassicuranti

Commercio di specie esotiche: reati allarmanti, pene poco rassicuranti

Ieri ci siamo occupati del cosiddetto “furto venatorio”, ossia la cattura senza autorizzazione di esemplari di fauna selvatica che, in quanto tale, ...

Appropriarsi senza autorizzazione di un animale selvatico è furto aggravato ai danni dello Stato: lo ribadisce la Cassazione

Appropriarsi senza autorizzazione di un animale selvatico è furto aggravato ai danni dello Stato: lo ribadisce la Cassazione

P. L. viene “condannato alla pena di mesi quattro di reclusione ed euro centoventi di multa in relazione al reato di cui agli artt. 624 e 625, n. 7, ...

Il sovrabbondante utilizzo di candeggina per la sanificazione è un rischio per l’ambiente

Il sovrabbondante utilizzo di candeggina per la sanificazione è un rischio per l’ambiente

È risaputo ormai che l’ipoclorito di sodio (componente principale della candeggina), utilizzato su superfici destinate a venire a contatto con le ...

Tra i nuovi Distretti del cibo in Puglia, anche due dedicati al cibo sostenibile – Sulla buona strada

Tra i nuovi Distretti del cibo in Puglia, anche due dedicati al cibo sostenibile – Sulla buona strada

La Puglia apre ai “Distretti del cibo”. La giunta regionale, infatti, ha formalizzato l’avvio del percorso che dovrebbe portare alla nascita dei ...

Cibo, ambiente, sicurezza alimentare – Lezioni brevi dalla pandemia

Cibo, ambiente, sicurezza alimentare – Lezioni brevi dalla pandemia

“L’universo si sta dilatando. L’universo si sta dilatando?   Be’, l’universo è tutto e si sta dilatando: questo significa ...

Sfalci e potature: restano rifiuti, salve le deroghe di legge – Lo ribadisce la Cassazione

Sfalci e potature: restano rifiuti, salve le deroghe di legge – Lo ribadisce la Cassazione

Il legale rappresentante di una ditta che si occupa di gestione del verde viene condannato in primo grado per il reato di cui all’art. 256 (Attività ...

Pesca abusiva del corallo rosso e inquinamento ambientale – La Cassazione torna sugli ecoreati in ambito marino

Pesca abusiva del corallo rosso e inquinamento ambientale – La Cassazione torna sugli ecoreati in ambito marino

La legge ecoreati è stata oggetto di un nuovo vaglio della Corte di Cassazione, questa volta in tema di pesca illegale di corallo rosso. E la ...

Vino naturale e sua regolamentazione – Dalla Francia novità importanti. E buoni esempi

Vino naturale e sua regolamentazione – Dalla Francia novità importanti. E buoni esempi

Sono arrivati per primi i francesi; ça va sans dire. Alla prima qualificazione normativa del vino naturale, s’intende. Nel Paese dove è stata ...

Wine Kits e tutela del vino a denominazione di origine – La Cassazione “ricorda” le regole

Wine Kits e tutela del vino a denominazione di origine – La Cassazione “ricorda” le regole

La Cassazione si è occupata di recente di quelle curiose cassette che sono i “wine kits”, sorta di congegni da “piccolo chimico” applicati al vino. ...

Referendum per il Biodistretto Trentino: raggiunto il numero di firme – Una piccola, buona notizia

Referendum per il Biodistretto Trentino: raggiunto il numero di firme – Una piccola, buona notizia

Poco più di un mese fa, in questo blog abbiamo dedicato un contributo alla proposta di Biodistretto Trentino; più precisamente, al referendum ...

L’agroalimentare italiano ai tempi del Coronavirus

L’agroalimentare italiano ai tempi del Coronavirus

L’epidemia di Coronavirus, oltre a provocare gravi danni alla salute umana, porta con sé conseguenze che rilevano per l’intero comparto ...

La Cina è lontana – L’OMS, l’epidemia, le gride manzoniane e noi

La Cina è lontana – L’OMS, l’epidemia, le gride manzoniane e noi

Quelle adottate dai governi europei per provare a contrastare la diffusione dell’epidemia di coronavirus sono misure “too little, too late” rispetto ...

La tutela penale delle api – Note a margine di un procedimento pilota

La tutela penale delle api – Note a margine di un procedimento pilota

Le api sono fondamentali per l’ambiente; quindi, anche per gli esseri umani. Ma sono in grave pericolo. Ergo, hanno urgente bisogno di tutela. La ...

Riforma reati agroalimentari: segnali di vita dal governo. Ma è solo l’inizio di una lunga marcia.

Riforma reati agroalimentari: segnali di vita dal governo. Ma è solo l’inizio di una lunga marcia.

Avantieri, 25 febbraio, è stato un giorno importante per la tutela penale dell’alimentazione e della salute pubblica. Il Consiglio dei Ministri ha ...

Il Comune, il TAR e il Protocollo di sostenibilità del Conegliano Valdobbiadene – Brevi riflessioni a margine di una sentenza

Il Comune, il TAR e il Protocollo di sostenibilità del Conegliano Valdobbiadene – Brevi riflessioni a margine di una sentenza

È illegittima l’ordinanza del Comune di Vittorio Veneto (n. 66 del 13 marzo 2019) che ha ingiunto a un’azienda vitivinicola locale di attuare ...

Etichetta a batteria: notificato alla Commissione Ue il sistema di etichettatura NutrInform Battery

Etichetta a batteria: notificato alla Commissione Ue il sistema di etichettatura NutrInform Battery

Il Ministero dello Sviluppo Economico ha notificato alla Commissione europea la proposta italiana relativa a un sistema di etichettatura ...

Report ICQRF 2019 – Il cibo, i controlli, la (precaria) tutela, la cittadinanza attiva

Report ICQRF 2019 – Il cibo, i controlli, la (precaria) tutela, la cittadinanza attiva

“55mila controlli, 513 interventi fuori dei confini nazionali e sul web. Oltre 390 notizie di reato, circa 72 milioni di kg di merce sequestrata per ...

Chi ha paura dell’Antitrust? Origine del grano ed etichette della pasta

Chi ha paura dell’Antitrust? Origine del grano ed etichette della pasta

L’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM) ha recentemente concluso dei procedimenti istruttori che coinvolgono noti marchi di pasta, ...

L’amianto fa male: anche ai sindaci che non intervengono per rimuoverlo – Lo dice la Cassazione

L’amianto fa male: anche ai sindaci che non intervengono per rimuoverlo – Lo dice la Cassazione

L’amianto viene definito materiale “ubiquitario”: perché era usato per millanta usi e si trovava, e si trova ancor oggi, praticamente dappertutto. ...

Funghi: le regole di corretta conservazione valgono anche per loro

Funghi: le regole di corretta conservazione valgono anche per loro

“Ai fini della configurabilità del reato di cui alla L. n. 283 del 1962, art. 5, lett. b) il cattivo stato di conservazione degli alimenti, che può ...

Coloranti, pane, sostitutivi del pane: la Cassazione fa chiarezza

Coloranti, pane, sostitutivi del pane: la Cassazione fa chiarezza

Il cosiddetto “black burger” al carbone vegetale è da considerarsi pane a tutti gli effetti, anche se tale dicitura non è riportata sulla, ...

Dell’etica e delle (mancate) regole del vino naturale – Note a margine della conferenza stampa di Vi.Te

Dell’etica e delle (mancate) regole del vino naturale – Note a margine della conferenza stampa di Vi.Te

Nel mondo del vino naturale, oltre alle fiere settimanali e alle degustazioni a raffica, emerge sempre più uno sforzo concreto per far giocare al ...

Operazione “vino fantasma”: o della tutela del bio, delle doc e del vino genuino – Alcune semplici domande

Operazione “vino fantasma”: o della tutela del bio, delle doc e del vino genuino – Alcune semplici domande

Ghost Wine: vino fantasma. Così è stata ribattezzata l’ennesima operazione di contrasto all’enopirateria, portata a termine appena due giorni fa.ù ...

Le cozze, l’escherichia coli, le analisi, il reato – Ancora un intervento della Cassazione sull’art. 5 della legge 283\1962

Le cozze, l’escherichia coli, le analisi, il reato – Ancora un intervento della Cassazione sull’art. 5 della legge 283\1962

Il Tribunale di Messina condanna il legale rappresentante di una s.r.l. per l’ormai consueto reato di cui alla L. n. 238 del 1962, art. 5, comma 1, ...

Farine industriali e diabete: relazioni pericolose

Farine industriali e diabete: relazioni pericolose

L’esplosione delle patologie metaboliche è del tutto moderna, e coincide con il cambiamento degli stili di vita e della qualità del cibo. Tra, ...

La EU 2030 Biodiversity Strategy: una consultazione pubblica per la biodiversità

La EU 2030 Biodiversity Strategy: una consultazione pubblica per la biodiversità

La Commissione europea ha pubblicato una tabella di marcia in merito alla strategia da attuare entro il 2030 per la protezione della biodiversità ...

La salsiccia “anonima” e l’ordine alimentare – Note a margine di una sentenza “ardita”

La salsiccia “anonima” e l’ordine alimentare – Note a margine di una sentenza “ardita”

In questo blog, ci siamo già occupati più volte del reato di detenzione per la vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione – previsto ...

Buon 2020!

Buon 2020!

“E che le mezze porzioni diventino intere per tutti!” Così Antonio – Nino Manfredi in un immortale brindisi in “C’eravamo tanto amati”, il ...

Glifosato e governo austriaco – Errori tecnici e volontà politiche

Glifosato e governo austriaco – Errori tecnici e volontà politiche

Questo post avrebbe dovuto commentare una lieta novella: un Paese, in Europa, dichiarava formalmente ospite non più gradito, anzi non più tollerato, ...

Merluzzi mal conservati e prova del reato: secondo la Cassazione bastano i sensi

Merluzzi mal conservati e prova del reato: secondo la Cassazione bastano i sensi

Dopo il favoloso mondo delle frodi alimentari, si torna a quello, non meno variopinto e fecondo, della vendita o distribuzione di alimenti alterati, ...

Storie di vino “falso” – Dalla cronaca di questi giorni alla recente storia giudiziaria di un evergreen: la frode in commercio

Storie di vino “falso” – Dalla cronaca di questi giorni alla recente storia giudiziaria di un evergreen: la frode in commercio

In uno degli ultimi post, ci siamo occupati di frodi in ambito oleario. Una delle altre grandi riserve di caccia per truffatori, frodatori e ...

L’Antitrust si pronuncia sul caso Cappelli: sanzione a SIS

L’Antitrust si pronuncia sul caso Cappelli: sanzione a SIS

Si conclude con una sanzione di 150.000 euro il procedimento dell’Antitrust a carico di Società Italiana Sementi (SIS) sull’ormai famosa vicenda del ...

Le frodi contro l’olio evo e il cibo giusto: un problema di tutela penale del patrimonio alimentare

Le frodi contro l’olio evo e il cibo giusto: un problema di tutela penale del patrimonio alimentare

Una delle ultime perle di una lunga collana è arrivata pochi mesi fa, congiuntamente da nord e da sud (l’Italia che froda non ha problemi di unità ...

Detenzione per la vendita di salame alla salmonella: il tempo è reato

Detenzione per la vendita di salame alla salmonella: il tempo è reato

Il Tribunale di Mantova condannava un imprenditore per il reato di cui all’art. 5, comma 1, lett. d) della legge n. 283/62, in quanto deteneva, per ...

Le farine (parte seconda): di Tipo 00, Integrale e di altri cereali

Le farine (parte seconda): di Tipo 00, Integrale e di altri cereali

In un precedente articolo avevamo analizzato le farine di grano tenero, cercando di fornire indicazioni riguardo la scelta delle stesse. Tra le ...

Il vino sostenibile “4.0” – Prime note sui vitigni resistenti

Il vino sostenibile “4.0” – Prime note sui vitigni resistenti

Dell’analisi e della divulgazione sulla sostenibilità in ambito ambientale e alimentare, questo blog ha fatto la sua sostanziale ragion d’essere. ...

Un anno di Cibo Diritto

Un anno di Cibo Diritto

Questo blog compie un anno. Come s’usa fare in questi casi, è una buona occasione per un primo, parzialissimo, bilancio dei primi passi della ...

Il vino sostenibile: il senso, i limiti, le opportunità – Brindisi, 15 novembre 2019

Il vino sostenibile: il senso, i limiti, le opportunità – Brindisi, 15 novembre 2019

“Suscettibile di essere mantenuto con sollecitudine o impegno. Tollerabile, sopportabile: sviluppo economico s., rispettoso degli equilibri sociali ...

Le farine (parte prima): le farine di grano tenero

Le farine (parte prima): le farine di grano tenero

La farina è uno degli ingredienti principali di moltissime ricette. Come abbiamo già visto per l’acqua minerale, però, in commercio troviamo le ...

Cappelli: abuso di posizione dominante su grano antico?

Cappelli: abuso di posizione dominante su grano antico?

  Nel post dello scorso 5 aprile avevamo promesso di seguire la vicenda del Cappelli, il grano ‘antico’ che in pochi anni è ritornato alla ...

Corte di giustizia europea e glifosato: la forma del diritto e la sostanza della tutela

Corte di giustizia europea e glifosato: la forma del diritto e la sostanza della tutela

Il Tribunale penale di Foix, in Francia, in un processo a carico di alcune persone per il danneggiamento di alcuni bidoni di diserbanti contenenti ...

Pesticidi e api – Parlamento Europeo vs Commissione: “Siamo seriamente intenzionati a proteggere gli organismi viventi?”

Pesticidi e api – Parlamento Europeo vs Commissione: “Siamo seriamente intenzionati a proteggere gli organismi viventi?”

“Opponendoci a criteri di valutazione troppo bassi per la pericolosità dei pesticidi per le api, abbiamo voluto porre una semplice domanda: siamo ...

Viaggio nell’Europa del vino: storia e tradizioni della Mosella lussemburghese

Viaggio nell’Europa del vino: storia e tradizioni della Mosella lussemburghese

Paese che vai, vino che trovi. Ogni vino, anzi, ogni vigneto, è unico al mondo. La terra, l’aria, l’altitudine, il clima, sono solo alcuni degli ...

Guida pratica alle acque minerali

Guida pratica alle acque minerali

Da oggi, inizia la collaborazione con questo blog di Martina Novelli, giovanissima e valente cultrice di diritto della sicurezza alimentare. Alla ...

Del PAN pesticidi, delle sue sanzioni, della natura umana e di Robert De Niro

Del PAN pesticidi, delle sue sanzioni, della natura umana e di Robert De Niro

Del Piano d’azione nazionale (PAN) sui pesticidi, ci siamo già occupati di recente in questo blog. Come già evidenziato, si sta svolgendo proprio in ...

Idee di sostenibilità sistemica – Novità nella storia della Valdarno di Sopra

Idee di sostenibilità sistemica – Novità nella storia della Valdarno di Sopra

In questo blog, ci siamo già occupati della peculiare vicenda della Doc Valdarno di Sopra, una piccola e giovane denominazione toscana che ha ...

Fridays for future – Di Groucho Marx, di tutela dell’ambiente e della salute, di sicurezza alimentare e di altre sciocchezze

Fridays for future – Di Groucho Marx, di tutela dell’ambiente e della salute, di sicurezza alimentare e di altre sciocchezze

“Perché dovrei preoccuparmi per le future generazioni? Che cosa hanno fatto loro per me?” La battuta attribuita alla mente geniale di Groucho Marx è ...

Note sul Pan pesticidi – Parte seconda

Note sul Pan pesticidi – Parte seconda

Nell’ultimo post, abbiamo tratteggiato in maniera sintetica le principali fonti normative, unionali e nazionali, in materia di pesticidi, ...

Il vino e il suo ambiente – Dalle nuove certificazioni ambientali alle serate dedicate al vino sostenibile

Il vino e il suo ambiente – Dalle nuove certificazioni ambientali alle serate dedicate al vino sostenibile

HVE (Haute Valeur Environnementale – Alto valore ambientale): dalla Francia, che in ambito enoico di solito rappresenta parecchio, arrivano notizie ...

Pan pesticidi – Parte I: i principi e le norme che dovrebbe rispettare

Pan pesticidi – Parte I: i principi e le norme che dovrebbe rispettare

Nel 2009, veniva emanata la direttiva del Parlamento europeo e del Consiglio n. 128 finalizzata a garantire “l’utilizzo sostenibile dei pesticidi ...

Bando al glifosato: esempi virtuosi dall’Europa “germanica”

Bando al glifosato: esempi virtuosi dall’Europa “germanica”

In Austria, meno di due mesi fa, il Parlamento ha approvato un divieto totale di utilizzo dei pesticidi a base di glifosato sul proprio territorio. ...

Il vino, l’Alsazia e noi

Il vino, l’Alsazia e noi

Se è vero che un viaggio è un’emozione, non soltanto un fatto, come diceva Mario Soldati, è altrettanto indiscutibile che un viaggio serio dovrebbe ...

Brevi di (mancata) tutela del cibo e dell’ambiente – 2 – Glifosato e pesticidi: diverse idee a diverse latitudini

Brevi di (mancata) tutela del cibo e dell’ambiente – 2 – Glifosato e pesticidi: diverse idee a diverse latitudini

Dall’estero In Austria, qualche giorno fa, il parlamento ha approvato un divieto totale di utilizzo dei pesticidi a base di glifosato sul proprio ...

Brevi di (mancata) tutela del cibo – 1 – Sul Rapporto “Ecomafia” 2019

Brevi di (mancata) tutela del cibo – 1 – Sul Rapporto “Ecomafia” 2019

Dall’interno All’ultima – in ordine di tempo – probabile frode in materia di alimentazione biologica, e alle sue implicazioni normative, si è ...

Biologico: delitti ricorrenti, conflitti d’interessi, pene inadeguate.

Biologico: delitti ricorrenti, conflitti d’interessi, pene inadeguate.

Rieccoli! Nove arresti in provincia di Pisa per frode in commercio in materia di falsi alimenti biologici. Stando alla ricostruzione accusatoria, un ...

Viticultura eroica: prospettive, tutela, implicazioni

Viticultura eroica: prospettive, tutela, implicazioni

“Viticultura eroica”: evoca grappoli che crescono e ornano pendii scoscesi, vendemmie d’alta quota, vigne che si snodano su pendenze vertiginose, ...

Pesticidi, tutela ambientale, sicurezza alimentare, vino sostenibile – Spigolature sul cibo che verrà (o che dovrebbe venire)

Pesticidi, tutela ambientale, sicurezza alimentare, vino sostenibile – Spigolature sul cibo che verrà (o che dovrebbe venire)

In certi posti, che ambirebbero ad essere annoverati tra i patrimoni dell’umanità, si propagano da un vigneto, durante l’ennesimo trattamento, e si ...

La tutela legale del vino: tra codice penale, legislazione speciale e “testo unico”

La tutela legale del vino: tra codice penale, legislazione speciale e “testo unico”

In un post di qualche tempo fa, abbiamo iniziato a trattare il tema nevralgico della tutela legale del vino, secondo il cosiddetto “Testo Unico del ...

Diario breve di soste d’assaggio di un simpatizzante enoico inesperto – Parte II

Diario breve di soste d’assaggio di un simpatizzante enoico inesperto – Parte II

Avevamo chiuso il diario della prima sosta d’assaggio sulle colline piacentine. Lo riapriamo per la seconda tappa ritrovandoci sempre in ambiente ...

La tutela penale delle denominazioni – Il caso del (non) Barolo

La tutela penale delle denominazioni – Il caso del (non) Barolo

Il Barolo è fatto dalle uve di Nebbiolo. Ma per fare un Barolo Docg il vitigno è una condizione tanto necessaria quanto insufficiente. Bisogna ...

Vendita di alimenti scaduti: è reato?

Vendita di alimenti scaduti: è reato?

Questo blog cresce. Da oggi, inizia la collaborazione di Anna Ancona, avvocata del Foro di Brindisi, con un intervento su un tema sempre caldo in ...

Diario breve di soste d’assaggio di un simpatizzante enoico inesperto

Diario breve di soste d’assaggio di un simpatizzante enoico inesperto

Chi si interessa di vino, per lavoro o per piacere, quando viaggia ha più opportunità di conoscenza. Se, poi, quell’interesse riguarda anche, e ...

Ruanda: un picccolo Paese dalle grandi visioni ambientali

Ruanda: un picccolo Paese dalle grandi visioni ambientali

CiboDiritto oggi allarga i suoi orizzonti, geografici e culturali. Il dottor Marino Martellotta ci parla di uno Stato che nell’immaginario di ...

La terza condanna Monsanto – Bayer, l’Europa, la Marcia contro i pesticidi, la sicurezza alimentare

La terza condanna Monsanto – Bayer, l’Europa, la Marcia contro i pesticidi, la sicurezza alimentare

E sono tre! Dopo la sentenza nel processo intentato dal signor Dewayne Johnson, il giardiniere ammalatosi di un linfoma non-Hodgkin anche a causa ...

Vino e pesticidi – Relazioni pericolose in una nazione simbolo

Vino e pesticidi – Relazioni pericolose in una nazione simbolo

Nel maggio 2014, oltre una decina di alunni e una insegnante di scuola elementare di una cittadina francese, Villeneuve-de-Blaye (Gironde), avevano ...

Cucine da incubo – Tutte le stelle dello sfruttamento

Cucine da incubo – Tutte le stelle dello sfruttamento

E’ a ragione di 18 anni di sudata carriera in cucina, da taglia-patate a chef, e ora come imprenditrice agricola, che offro questi elementi per ...

Colline del Prosecco: questo patrimonio non s’ha da fare.

Colline del Prosecco: questo patrimonio non s’ha da fare.

Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene ci riprovano, e sono nuovamente candidate a entrare nella lista dei Siti Patrimonio dellà ...

Le modifiche al disciplinare di produzione secondo il Regolamento 33\2019 – Verso una rinazionalizzazione?

Le modifiche al disciplinare di produzione secondo il Regolamento 33\2019 – Verso una rinazionalizzazione?

Nell’ultimo post, abbiamo accennato al recente Regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione del 17 ottobre 2018 che abroga il Regolamento n. ...

Prime note sulle Doc – O dei difficili rapporti (in qualche caso) tra il vino e il suo ambiente

Prime note sulle Doc – O dei difficili rapporti (in qualche caso) tra il vino e il suo ambiente

“Il doc mi ha rovinato la vita.” Così scriveva Marcello Baraghini, nella prefazione a un testo ormai storico di Gino Veronelli e Pablo Echaurren: ...

Vendita on line di prodotti bio

Vendita on line di prodotti bio

In questo precedente articolo avevamo scritto degli obblighi — in capo all’OSA —  relativi alla vendita di alimenti tramite piattaforme online. Qui ...

Pesticidi e dintorni – Brevi di cronaca

Pesticidi e dintorni – Brevi di cronaca

Brevi dal mondo dei pesticidi, ma soprattutto da quello dei loro antagonisti. 1) La Corte dei Conti ha assolto il sindaco di Malles, una cittadina ...

Bollicine sostenibili

Bollicine sostenibili

Su questo blog, ci siamo occupati di recente della vicenda della Doc Valdarno di Sopra, il cui Consorzio di tutela ha avviato la procedura di ...

Vinitaly 2019 – Note a margine di un debuttante

Vinitaly 2019 – Note a margine di un debuttante

Un mondo liquido, e tendenzialmente tannico. Questa la prima sensazione che uno spettatore esordiente, per quanto interessato e non del tutto ...

Diritto al cibo pulito

Diritto al cibo pulito

Abbiamo già scritto che questo è un blog che si occupa di tutela dell’ambiente e di sicurezza alimentare con un approccio teorico, ma anche molto ...

Vendita di alimenti on line …eppur (ancora nulla o poco) si muove.

Vendita di alimenti on line …eppur (ancora nulla o poco) si muove.

La Nielsen (1) ci dice che gli italiani acquistano sempre più prodotti online. E il CIBO non è da meno. Le piattaforme e-commerce alimentari (delle ...

Cappelli – Miti, storia, istruttoria

Cappelli – Miti, storia, istruttoria

Il Senatore Cappelli, il grano divenuto ‘culto’ nei consumatori sensibili all’antico contro il moderno, ha un’interessante quanto taciuta storia da ...

Dalle monoculture al vino sostenibile – A proposito di Vinitalybio

Dalle monoculture al vino sostenibile – A proposito di Vinitalybio

Il Wwf, in occasione dell’Earth Hour 2019, afferma che “l’85% della produzione di vino nei prossimi 50 anni potrebbe essere a rischio a causa dell ...

Agrobiodiversità, varietà orticole “libere”, società benefit – Prove tecniche di nuovi modelli di produzione sostenibile
Ancora sul decreto “campolibero” e le sue ricadute per gli OSA

Ancora sul decreto “campolibero” e le sue ricadute per gli OSA

Nell’ultimo post, si è trattato delle misure introdotte dal c.d. decreto “campolibero” e delle misure lì contenute nei confronti degli Operatori del ...

Dalla relazione alla partecipazione, per una nuova ecologia

Dalla relazione alla partecipazione, per una nuova ecologia

Nella letteratura del ‘cambiamento’, climatico e sociale, c’è uno cospicuo proliferare di richiami all‘ecologia, assurta a sistema concettuale entro ...

Vending machine: bevande e formiche – Su una recente sentenza della Cassazione

Vending machine: bevande e formiche – Su una recente sentenza della Cassazione

Il legale rappresentante della ditta proprietaria di distributore automatico di bevande posto presso il Policlinico di Messina viene condannato per ...

Diffida: quella “cosa” che alcuni ancora ignorano!

Diffida: quella “cosa” che alcuni ancora ignorano!

Il labirinto del diritto alimentare ha dei meandri in cui è facile smarrirsi. Soprattutto quando, tale materia, si accompagna alla disciplina delle ...

Bio – Doc Valdarno di Sopra: un sogno svanito?

Bio – Doc Valdarno di Sopra: un sogno svanito?

In Toscana, c’è un vino doc. La totalità dei produttori di questo vino che aderiscono al consorzio di tutela segue il metodo biologico. Di ...

Decreto sanzioni bio: su alcune dubbie conseguenze

Decreto sanzioni bio: su alcune dubbie conseguenze

Il decreto legislativo nr. 20/2018 contenente le disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di ...

Vino – Etichette seducenti e informazioni carenti

Vino – Etichette seducenti e informazioni carenti

In un post di poco tempo fa, prendendo spunto dalle varie irregolarità riscontrare durante la “Campagna di Controllo del Vino” realizzata, su tutto ...

Ateismo alimentare: esasperazioni

Ateismo alimentare: esasperazioni

Seppur formalmente pare essere cresciuta l’attenzione dei consumatori verso il cibo, in realtà basta andare nei mercati e supermercati – ...

Il valore dell’antico nel nuovo mercato

Il valore dell’antico nel nuovo mercato

Questo blog cresce. Da oggi, può fregiarsi di un’altra collaborazione di grande qualità e particolare gradimento: quella di Valentina Dugo. ...

Etichettatura alimentare: anarchia degli Osa e idee utopiche

Etichettatura alimentare: anarchia degli Osa e idee utopiche

Tradotto: le sanzioni da sole fanno poca cosa; occorre informazione vera verso i consumatori. E questa è difficile da fare. Si aspettava il decreto ...

Una scelta di campo

Una scelta di campo

Biologico – Una scelta di campo Era il titolo dell’incontro che si è tenuto ieri, 6 marzo, presso un’aula della Camera dei Deputati. Il tema ...

Inquinamento ambientale: un reato ad ampio spettro

L’inquinamento ambientale – introdotto nel nostro codice penale dalla legge n. 682015, la c.d. legge “ecoreati – è un reato “a forma libera”. ...

Le nuove forme di tracciabilità: potenzialità e rischi

Le nuove forme di tracciabilità: potenzialità e rischi

L’art 2 comma 15 del regolamento (CE) 178/2002 introduce il concetto di «rintracciabilità», ovvero la possibilità (leggasi come doverosità) di ...

Scarichi e rifiuti – Differenze e conseguenze

Scarichi e rifiuti – Differenze e conseguenze

Il legale rappresentante di un allevamento di suini viene condannato per il reato di Attività di gestione di rifiuti non autorizzata (art. 256, c., ...

Diritto alimentare e riserva penale

Diritto alimentare e riserva penale

«SALVO CHE IL FATTO COSTITUISCA REATO», ovvero quella formuletta che tecnicamente viene chiamata clausola di riserva penale. L’assetto( ...

Il vino innaturale – Di studi indipendenti, di glifosato, di principio di precauzione e di altre sciocchezze

Il vino innaturale – Di studi indipendenti, di glifosato, di principio di precauzione e di altre sciocchezze

“Roundup is everywhere.” È l’incipit dell’executive summary, il riepilogo generale, di uno studio pubblicato appena pochi giorni fa in materia di ...

Claims ed esenzioni

Claims ed esenzioni

È pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea il regolamento (UE) 2019/343 della Commissione del 28 febbraio 2019. Questo regolamento ...

Pesticidi, tutela dell’ambiente, sicurezza alimentare, difesa della salute – Segnali di vita in Parlamento
Oli di oliva: tipologie, implicazioni, sanzioni

Oli di oliva: tipologie, implicazioni, sanzioni

Il NAS di Ancona sequestra oltre 1000 litri d’olio. Frode in commercio è l’accusa per l’indagato (cioè il legale rappresentante del frantoio) il ...

Lo “zuccheraggio” del vino – O delle asimmetrie dell’Unione europea

Lo “zuccheraggio” del vino – O delle asimmetrie dell’Unione europea

In uno degli ultimi post dedicati al vino, si è citata la pratica dello “zuccheraggio”, ossia l’aggiunta di saccarosio al “prodotto ottenuto dalla ...

Sicurezza alimentare europea: un sistema assai valido

Sicurezza alimentare europea: un sistema assai valido

Sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il 21 febbraio 2019 è stata pubblicata la decisione 2019/300 della Commissione che istituisce un piano ...

Metti un sabato romano

Metti un sabato romano

Metti un sabato romano, di agricoltura, di sostenibilità, di salute, di vino. Metti un’associazione di viticultori che fanno vini naturali, concetto ...

Olio bio: questioni di etichetta. Ossia, questioni di sostanza – 3

Olio bio: questioni di etichetta. Ossia, questioni di sostanza – 3

SPECIFICHE SULL’UTILIZZO DEL LOGO COMUNITARIO BIO Gli oli di oliva biologici – come, peraltro, tutti i prodotti confezionati, etichettati e chiusi ...

L’etichetta del vino: cosa c’è e cosa non c’è

L’etichetta del vino: cosa c’è e cosa non c’è

La “campagna del vino” prosegue. Peccato, però, non si tratti né di un terroir di particolare pregio né di un’annata vinicola memorabile. Si parla, ...

Olio bio: questioni di etichetta. Ossia, questioni di sostanza – 2

Olio bio: questioni di etichetta. Ossia, questioni di sostanza – 2

Necessarie 3 premesse. Premessa 1 – In generale. La parte di etichettatura bio (appresso detta) si somma a quella di parte generale (già trattata ...

Rifiuti agli agrumi

Rifiuti agli agrumi

Il legale rappresentante di una società agricola che lavora agrumi viene condannato in primo grado per il delitto di Attività organizzate per il ...

Olio bio: questioni di etichetta. Ossia, questioni di sostanza

Olio bio: questioni di etichetta. Ossia, questioni di sostanza

Questo blog cresce. Da oggi, vanta una collaborazione preziosa e graditissima: quella dell’avv. Massimo Palumbo. Che si presenta così: L’ ...

Acque reflue di frantoi e fertirrigazione: una relazione a rischio di reato

Acque reflue di frantoi e fertirrigazione: una relazione a rischio di reato

Il legale rappresentante di un frantoio viene condannato per il reato di “gestione non autorizzata di rifiuti non pericolosi”. Il fatto ...

Una seria tutela penale dell’alimentazione: una forma di prevenzione primaria

Una seria tutela penale dell’alimentazione: una forma di prevenzione primaria

Come antipasti, abbiamo delle gustose mozzarelle alla soda e perossido di benzoile e delle frittelle di bianchetto vietato. Poi, potremmo proseguire ...

Wine for change

Wine for change

“L’associazione più forte è stata osservata per le aree con la più alta percentuale di terreni agricoli dediti alla viticoltura, con un’incidenza ...

Commercio della canapa e legge penale: novità dalla Cassazione

Commercio della canapa e legge penale: novità dalla Cassazione

“La L. n. 242 del 2016 contiene le ‘Disposizioni per la promozione della coltivazione e della filiera agroindustriale della canapa’ espressamente ...

Norme ambientali – La prova dello scarico

Norme ambientali – La prova dello scarico

Il legale rappresentante di una cooperativa agricola viene condannato per aver “mantenuto scarichi di acque reflue industriali provenienti da un& ...

Le farfalline della farina e la tutela dell’ordine alimentare

Le farfalline della farina e la tutela dell’ordine alimentare

Il legale rappresentante di un panificio industriale piemontese viene condannato dal Tribunale di Biella “perché impiegava nella preparazione di ...

Il vino naturale – Prime note su un mondo in fermento

Il vino naturale – Prime note su un mondo in fermento

Uno spettro si aggira nei bicchieri: il vino naturale. E’ il prodotto della vigna che oggi suscita reazioni tra le più intense, se non estreme: ...

Le regole del baccalà

Le regole del baccalà

Un commerciante di Asti espone alla vendita baccalà tenuto in acqua con temperatura mai inferiore a 6 gradi, laddove l’etichetta di ...

Una sgradevole verità

Una sgradevole verità

Apriamo l’anno con un doveroso cenno a un’importante novità editoriale in materia di alimentazione, salute e scienza. Il libro della professoressa ...

Omessa indicazione della natura di prodotto congelato nel menu: è tentata frode in commercio

Omessa indicazione della natura di prodotto congelato nel menu: è tentata frode in commercio

La Corte di Cassazione torna sulla questione della mancata specificazione, nel menu, della natura di prodotto congelato. E conferma quanto già ...

La tutela del vino: secondo il “testo unico” e secondo il codice penale

La tutela del vino: secondo il “testo unico” e secondo il codice penale

Nell’ultimo post, si è accennato, tra l’altro, all’ennesimo attacco a due prestigiose DOCG, nella classica forma dello sfruttamento illegale e ...

Il Prosecco bulgaro

Il Prosecco bulgaro

In dei suoi film più noti, Totò rivestiva la parte del cavalier Antonio Cocozza, della premiata pasticceria omonima. Una delle sue battute migliori ...

DOP \ IGP: è lecito solo quello che è espressamente consentito dal disciplinare – Il caso dell’Amarone

DOP \ IGP: è lecito solo quello che è espressamente consentito dal disciplinare – Il caso dell’Amarone

Oggi dedichiamo qualche breve nota a una sentenza non più recentissima, ma del tutto attuale, in materia di tutela delle denominazioni di origine ...

Sugar tax: quando le tasse fanno bene alla salute

Sugar tax: quando le tasse fanno bene alla salute

“Epidemia globale”: così l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e l’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico ...

De gustibus – Il sapore e il diritto d’autore

De gustibus – Il sapore e il diritto d’autore

Il sapore di un alimento non può essere tutelato dal diritto d’autore. E’ questa la perentoria conclusione di una recentissima sentenza della ...

OSA: gli obblighi della precauzione

OSA: gli obblighi della precauzione

La Corte di Cassazione civile – in una recentissima ordinanza avente come protagonista il famigerato colorante “Sudan I”, rinvenuto in una ...

La tutela penale delle DOP \ IGP

La tutela penale delle DOP \ IGP

Nel 2009 è stato introdotto nel codice penale un nuovo reato teso a garantire una specifica tutela ai prodotti agroalimentari a indicazione ...

Biologico: il nero e il grigio

Biologico: il nero e il grigio

Ci risiamo! Quattro arresti in provincia di Verona per frode in commercio in materia di falsi alimenti biologici. Stando alla ricostruzione ...

La (mancata) tutela del cibo. E le sue conseguenze.

La (mancata) tutela del cibo. E le sue conseguenze.

Arrivano nuovi dati sul cibo fuorilegge e qualcuno si ricorda della riforma dei reati agroalimentari. Sperando che fra qualche giorno non cali di ...

Vignaioli e vini indipendenti

Vignaioli e vini indipendenti

Organizzare una serata di conoscenza dei vignaioli indipendenti è idea in sé meritoria. Se, poi, durante l’evento vengono fuori, con sobrietà ...

Corso di alta formazione in diritto dell’ambiente organizzato dall’AIGA di Matera

Corso di alta formazione in diritto dell’ambiente organizzato dall’AIGA di Matera

MATERA, SABATO 01 DICEMBRE, ore 9:00-14:00 Lezione dell’Avv. Stefano Palmisano sulla “tutela penale dell’ambiente salubre: ...

Presentazione del libro “Sud atomico. Gli esperimenti, gli incidenti, le contaminazioni” di Marisa Ingrosso.

Presentazione del libro “Sud atomico. Gli esperimenti, gli incidenti, le contaminazioni” di Marisa Ingrosso.

Presso la libreria l’Approdo, a Locorotondo (Ba), venerdi 30 novembre 2018, ore 19:00 Interviene l’avv. Stefano Palmisano ...

Corso di formazione in videomaking e giornalismo ambientale d’inchiesta

Corso di formazione in videomaking e giornalismo ambientale d’inchiesta

Sabato 10 novembre 2018, Università degli studi di Roma Tre. Lezione, nel modulo Ambiente & Diritti, sul tema: Ambiente, salute, diritto: un ...

Buono come il pane (non inquinato)

Buono come il pane (non inquinato)

Anche l’esposizione senza alcuna misura igienica all’inquinamento ambientale costituisce cattivo stato di conservazione di un alimento., ...

L’ordine delle cose (alimentari)

L’ordine delle cose (alimentari)

L’ordine alimentare e la sua tutela penale: sono questi i fondamentali concetti sui quali la Corte di Cassazione ha fondato la sua più recente ...

Acqua minerale: lasciarla al sole è pericoloso. Non solo per chi la beve.

Acqua minerale: lasciarla al sole è pericoloso. Non solo per chi la beve.

“L’acqua è un prodotto alimentare vivo e come tale è soggetta a subire modificazioni allorché è isolata dal suo ambiente naturale e forzata& ...

Di primitivo, di biologico, di convivio e di altre amenità – Note su una domenica un po’ diversa

Di primitivo, di biologico, di convivio e di altre amenità – Note su una domenica un po’ diversa

Decidi di passare una bollente domenica di agosto un po’ diversa: per cantine, un po’ diverse. Conosci produttori, persone, vini altri. Una gentile ...

Etichetta degli alimenti: le conseguenze del trascurare – Casi pratici – 1

Etichetta degli alimenti: le conseguenze del trascurare – Casi pratici – 1

A che serve, davvero, l’etichetta di una sostanza alimentare? La risposta a questo primo, cruciale interrogativo la si trova nei primissimi ...

Noi, la terra e Groucho Marx

Noi, la terra e Groucho Marx

1 Agosto: Overshoot Day – Anche quest’anno arriva prima   Oggi è il giorno in cui gli abitanti di questo pianeta vanno oltre. Ma ...

La natura del vino

La natura del vino

Prime note su un prodotto in espansione e una cultura in evoluzione   Sul vino “naturale” si possono avere opinioni assai diverse. ...

Commercio di sostanze alimentari nocive: non basta che l’alimento sia scaduto

Commercio di sostanze alimentari nocive: non basta che l’alimento sia scaduto

La Cassazione conferma che per la realizzazione del reato occorre la prova della concreta pericolosità dell’alimento.   La vicenda A un bambino ...

Biologico: regolamentazione, responsabilità, criticità.

Biologico: regolamentazione, responsabilità, criticità.

L’agricoltura biologica si avvia a ricevere la sua terza regolamentazione organica a livello europeo in 27 anni. L’enorme sviluppo di quella che una ...

Informazioni per gli acquisti di alimenti – Note sul decreto sanzioni

Informazioni per gli acquisti di alimenti – Note sul decreto sanzioni

A maggio scorso è entrato in vigore il decreto che determina le sanzioni per le violazioni del Regolamento europeo n. 11692011 in materia di ...

Punta Perotti, la CEDU, la confisca e la Costituzione

Punta Perotti, la CEDU, la confisca e la Costituzione

La Corte Europea dei Diritti dell’uomo torna a occuparsi della vicenda infinita di Punta Perotti, a Bari, e afferma principi giuridici assai ...