La tutela del cibo Archivi

La tutela del cibo

L’abbattitore mancato, il congelamento scorretto, l’ordine alimentare violato

Un commerciante viene condannato per aver detenuto per la vendita alimenti congelati in cattivo stato di conservazione: la Cassazione conf..

La tutela del cibo

Cattivo stato di conservazione alimenti: il sequestro del ristorante

Detenzione per la vendita di alimenti mal conservati da parte di un ristoratore: per sequestrare l’esercizio commerciale, il giudice deve ..

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Olio di palma alterato nella friggitrice: è reato consumato

Secondo la Cassazione, la mera presenza dell’olio caldo alterato nella macchina costituisce l’illecito penale. Anche se il fritto non c’è ..

La tutela del cibo

Contraffazione della data di scadenza di un alimento: è frode in commercio

Confezioni di scampi recanti etichette con scadenze corrette dai venditori. E’ reato: ma se gli autori sono vari, imprenditori e dipendent..

La tutela del cibo

Alimenti in cattivo stato di conservazione: la Cassazione fa chiarezza

I principi fondamentali su termine di scadenza, illecito amministrativo e reato, cattivo stato di conservazione. E sulla tutela penale del..

La tutela del cibo

Dal rapporto “Ecomafia 2020” una conferma: il primo vaccino contro il virus delle agromafie è una tutela penale seria. Che in questo Paese non c’è ancora.

Secondo il rapporto Ecomafia 2020, presentato oggi da Legambiente, “sul fronte agromafie, nel 2019 aumentano del 54,9% i reati penali e gl..

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Riforma reati agroalimentari: segnali di vita dal governo. Ma è solo l’inizio di una lunga marcia.

Avantieri, 25 febbraio, è stato un giorno importante per la tutela penale dell’alimentazione e della salute pubblica.

Il Consiglio dei ..

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Report ICQRF 2019 – Il cibo, i controlli, la (precaria) tutela, la cittadinanza attiva

“55mila controlli, 513 interventi fuori dei confini nazionali e sul web. Oltre 390 notizie di reato, circa 72 milioni di kg di merce seque..

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Funghi: le regole di corretta conservazione valgono anche per loro

“Ai fini della configurabilità del reato di cui alla L. n. 283 del 1962, art. 5, lett. b) il cattivo stato di conservazione degli alimenti..

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Processo per “bio – ogm”: una nuova occasione per tornare a invocare una tutela penale dell’alimentazione e del biologico più adeguata.

“Gli OGM e i prodotti derivati o ottenuti da OGM non vanno usati come alimenti, mangimi, ausiliari di fabbricazione, prodotti fitosanitari..

Cattivo stato di conservazione alimenti: il sequestro del ristorante

Detenzione per la vendita di alimenti mal conservati da parte di un ristoratore: per sequestrare l’esercizio commerciale, il giudice deve fornire una motivazione adeguata. I Nuclei antisofisticazioni dei carabinieri (Nas) effettuano un controllo in un ristorante. Vi rinvengono alimenti destinati alla somministrazione ai clienti in cattivo stato di conservazione. In particolare, riscontrano che l’esercizio è privo dell’abbattitore di temperatura, dispositivo necessario per il raffreddamento rapido dei cibi freschi, ed ha solo due celle frigorifere. In una di esse, si scoprono cibi originariamente freschi, ma mal congelati, tanto da esser quasi totalmente coperti di brina. I cibi in questione, inoltre, sono privi di etichetta e delle indicazioni necessarie per la cosiddetta tracciabilità; alcuni sono anche scaduti. Qual è l’esito del controllo in caso di cattivo stato di conservazione degli alimenti? Il sequestro di tutto il ristorante. Indice 1 Sequestro dell’attività commerciale 2 La risposta della Cassazione: come deve essere…

Olio di palma alterato nella friggitrice: è reato consumato

Secondo la Cassazione, la mera presenza dell’olio caldo alterato nella macchina costituisce l’illecito penale. Anche se il fritto non c’è ancora. Il proprietario di una pizzeria viene condannato per avere utilizzato nella preparazione di alimenti fritti da somministrare e vendere agli avventori olio di palma alterato avente un tenore di composti polari superiore al valore massimo consentito. Condotta che, come si vedrà, integra un reato previsto dalla fondamentale legge sulla sicurezza alimentare del 1962. Indice Il ricorso dell’imputato: l’intervento dei Nas impedisce la consumazione del reato La Cassazione: le cose non stanno così La contravvenzione: un reato lieve, ma che si consuma presto Il ricorso dell’imputato: l’intervento dei Nas impedisce la consumazione del reato Il commerciante ricorre per Cassazione contro la condanna. E lo fa sulla base di un solo motivo: il fatto di aver rinvenuto l’olio, poi risultato alterato,…

Contraffazione della data di scadenza di un alimento: è frode in commercio

Confezioni di scampi recanti etichette con scadenze corrette dai venditori. E’ reato: ma se gli autori sono vari, imprenditori e dipendenti, chi ne risponde? Qualche giorno fa, ho pubblicato su un altro sito un pezzo dedicato alla delicata questione del rapporto tra data di scadenza o termine minimo di conservazione (TMC) e reato di vendita alimenti in cattivo stato di conservazione; senza, però, fare alcun riferimento a ipotesi di contraffazione della stessa data di scadenza e al reato di frode in commercio. Indice Vendita di un alimento scaduto: è reato? Contraffazione della data di scadenza: è frode in commercio Quando gli autori del reato sono più d’uno, chi ne risponde? Vendita di un alimento scaduto: è reato? Si è rammentato in quella sede che il mero superamento della data di scadenza, e ancora più del TMC, per la legge penale…

Alimenti in cattivo stato di conservazione: la Cassazione fa chiarezza

I principi fondamentali su termine di scadenza, illecito amministrativo e reato, cattivo stato di conservazione. E sulla tutela penale del benessere del consumatore. Facciamo il punto sui reati a tutela della sicurezza alimentare previsti dalla vetusta, ma sempre valida, legge 283\1962; in particolare, sulla giurisprudenza della Cassazione in materia di alimenti in cattivo stato di conservazione Quello in questione è l’art. 5, lett. b), reato di cui ci siamo più volte occupati su questo blog. In questo post, trattiamo un caso definito con una sentenza della Suprema Corte di pochi mesi fa (Cass. pen. Sez. III, Sent., (ud. 05-03-2020) 12-05-2020, n. 14549). In sintesi, all’imputato era contestato il “reato di cui alla L. 30 aprile 1962, n. 283, art. 5, comma 1, lett. b), per aver detenuto per il successivo trattamento e la destinazione al commercio circa 5.130 Kg. di…

Dal rapporto “Ecomafia 2020” una conferma: il primo vaccino contro il virus delle agromafie è una tutela penale seria. Che in questo Paese non c’è ancora.

Secondo il rapporto Ecomafia 2020, presentato oggi da Legambiente, “sul fronte agromafie, nel 2019 aumentano del 54,9% i reati penali e gli illeciti amministrativi in questo settore”; con la precisazione che “un’attenzione particolare meritano i risultati dei controlli effettuati contro l’utilizzo illegale di pesticidi e altri prodotti chimici”. Qualche giorno fa era stata Coldiretti a lanciare l’ennesimo allarme: “dal campo alla tavola le agromafie sviluppano un business illegale e sommerso da 24,5 miliardi che minaccia ora di crescere mettendo le mani su un tessuto economico indebolito dalla crisi determinata dall’emergenza coronavirus che ha coinvolto ampi settori della filiera agroalimentare a partire dalla ristorazione.” L’associazione di categoria degli agricoltori dava anche altri numeri, ancor meno rassicuranti: “la malavita è arrivata a controllare cinquemila locali della ristorazione”. Il presidente di Coldiretti aveva chiosato: “gli ottimi risultati dell’attività di contrasto confermano la necessità…

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