Storie di cibo e di vino
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Pesce mal conservato e reato: non servono analisi
Reato di detenzione per la vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione: secondo la Corte di Cassazione, per l’accertamento del reato non sono necessarie analisi di laboratorio, ma è sufficiente un esame “a occhio”.
Miglior attore protagonista? Il vino!
Il vino non è solo un elemento di contorno. Spesso, è possibile trovarlo come protagonista di alcune famose pellicole cinematografiche
“I..
Il film è servito: breve dissertazione sul rapporto cinema-cibo (parte I)
Cibo e Cinema, è risaputo, formano un binomio ben consolidato. Nel primo spettacolo pubblico di cinematografo, organizzato dai fratelli Lu..
Distanze di sicurezza, effetto deriva, zone cuscinetto – A proposito di uso sostenibile dei pesticidi
Il rapporto Stop Pesticidi di Legambiente presentato due giorni fa, che pure non manca di lacune e incongruenze nella sua parte normativa,..
La Cassazione ribadisce cos’è maltrattamento degli animali
Controlli dei Forestali in negozi di pesticidi: sanzionato uno su quattro
Operazione dei Carabinieri Forestali in Molise: 46 esercizi commerciali di vendita di prodotti fitosanitari controllati su autorizzazioni ..
Pesticidi e Commissione – Il Mediatore Europeo: prassi di approvazione che non vanno bene
Una “prassi della Commissione UE di approvare le sostanze attive a base dei pesticidi per le quali l’Autorità europea per la sicurezza ali..
Il vino, l’Alsazia e noi
Se è vero che un viaggio è un’emozione, non soltanto un fatto, come diceva Mario Soldati, è altrettanto indiscutibile che un viaggio serio..
Cucine da incubo – Tutte le stelle dello sfruttamento
E’ a ragione di 18 anni di sudata carriera in cucina, da taglia-patate a chef, e ora come imprenditrice agricola, che offro questi element..
Diritto al cibo pulito
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Abbiamo già scritto che questo è un blog che si occupa di tutela dell’ambiente e di sicurezza alimentare con un approc..
