Storie di cibo e di vino
CategoryAgrobiodiversità, varietà orticole “libere”, società benefit – Prove tecniche di nuovi modelli di produzione sostenibile
Questo è un blog che si occupa di tutela dell’ambiente e di sicurezza alimentare con un approccio non dottrinario, come i suoi lettori avr..
Il valore dell’antico nel nuovo mercato
Questo blog cresce.
Da oggi, può fregiarsi di un’altra collaborazione di grande qualità e particolare gradimento: quella di Valentina D..
Metti un sabato romano
Metti un sabato romano, di agricoltura, di sostenibilità, di salute, di vino.
Metti un’associazione di viticultori che fanno vini natur..
Una sgradevole verità
Apriamo l’anno con un doveroso cenno a un’importante novità editoriale in materia di alimentazione, salute e scienza.
Il libro della pr..
Vignaioli e vini indipendenti
Organizzare una serata di conoscenza dei vignaioli indipendenti è idea in sé meritoria.
Se, poi, durante l’evento vengono fuori, con so..
Di primitivo, di biologico, di convivio e di altre amenità – Note su una domenica un po’ diversa
Decidi di passare una bollente domenica di agosto un po’ diversa: per cantine, un po’ diverse.
Conosci produttori, persone, vini altri.
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Noi, la terra e Groucho Marx
1 Agosto: Overshoot Day – Anche quest’anno arriva prima
Oggi è il giorno in cui gli abitanti di questo pianeta vanno oltre.
Ma ..
Biologico: regolamentazione, responsabilità, criticità.
L’agricoltura biologica si avvia a ricevere la sua terza regolamentazione organica a livello europeo in 27 anni. L’enorme sviluppo di quel..
Punta Perotti, la CEDU, la confisca e la Costituzione
La Corte Europea dei Diritti dell’uomo torna a occuparsi della vicenda infinita di Punta Perotti, a Bari, e afferma principi giuridici ass..
