Viaggio nell’Europa del vino: storia e tradizioni della Mosella lussemburghese
Paese che vai, vino che trovi. Ogni vino, anzi, ogni vigneto, è unico al mondo. La terra, l’aria, l’altitudine, il clima, sono solo alcuni..
Guida pratica alle acque minerali
Da oggi, inizia la collaborazione con questo blog di Martina Novelli, giovanissima e valente cultrice di diritto della sicurezza alimentar..
Del PAN pesticidi, delle sue sanzioni, della natura umana e di Robert De Niro
Del Piano d’azione nazionale (PAN) sui pesticidi, ci siamo già occupati di recente in questo blog.
Come già evidenziato, si sta svolgen..
Idee di sostenibilità sistemica – Novità nella storia della Valdarno di Sopra
In questo blog, ci siamo già occupati della peculiare vicenda della Doc Valdarno di Sopra, una piccola e giovane denominazione toscana che..
Fridays for future – Di Groucho Marx, di tutela dell’ambiente e della salute, di sicurezza alimentare e di altre sciocchezze
“Perché dovrei preoccuparmi per le future generazioni? Che cosa hanno fatto loro per me?”
La battuta attribuita alla mente geniale di G..
Note sul Pan pesticidi – Parte seconda
Nell’ultimo post, abbiamo tratteggiato in maniera sintetica le principali fonti normative, unionali e nazionali, in materia di pesticidi, ..
Il vino e il suo ambiente – Dalle nuove certificazioni ambientali alle serate dedicate al vino sostenibile
HVE (Haute Valeur Environnementale – Alto valore ambientale): dalla Francia, che in ambito enoico di solito rappresenta parecchio, arrivan..
Pan pesticidi – Parte I: i principi e le norme che dovrebbe rispettare
Nel 2009, veniva emanata la direttiva del Parlamento europeo e del Consiglio n. 128 finalizzata a garantire “l’utilizzo sostenibile dei pe..
Bando al glifosato: esempi virtuosi dall’Europa “germanica”
In Austria, meno di due mesi fa, il Parlamento ha approvato un divieto totale di utilizzo dei pesticidi a base di glifosato sul proprio te..
Il vino, l’Alsazia e noi
Se è vero che un viaggio è un’emozione, non soltanto un fatto, come diceva Mario Soldati, è altrettanto indiscutibile che un viaggio serio..