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Il cibo e l'ambiente

La EU 2030 Biodiversity Strategy: una consultazione pubblica per la biodiversità

La Commissione europea ha pubblicato una tabella di marcia in merito alla strategia da attuare entro il 2030 per la protezione della biodi..

Il cibo e l'ambiente

Ruanda: un picccolo Paese dalle grandi visioni ambientali

CiboDiritto oggi allarga i suoi orizzonti, geografici e culturali.

Il dottor Marino Martellotta ci parla di uno Stato che nell’immagina..

Il cibo sano, buono, giusto

Il valore dell’antico nel nuovo mercato

Questo blog cresce.

Da oggi, può fregiarsi di un’altra collaborazione di grande qualità e particolare gradimento: quella di Valentina D..

Di divieti di coltivazione di nocciole, di annullamenti del TAR, di principio di precauzione, di eterogenesi dei fini – Note a margine di TAR Lazio (RM) Sez. II-bis n. 13831 del 3 dicembre 2019

Le coltivazioni “superintensive” non fanno bene alla terra. E, spesso, neanche agli umani. Per quello che comportano in termini di contaminazione da pesticidi, di emissioni di gas serra, di erosione e impermeabilizzazione del suolo, di inquinamento delle falde… Tra le ultime fonti assai autorevoli a ricordare questo semplice dato di verità vi è l’Agenzia Europea per l’Ambiente nel suo recente rapporto “Stato per l’ambiente 2020”. In Italia, ci sono alcune colture che, in quanto praticate in forme superintensive, praticamente da monocultura, connotano ormai di sé alcuni territori, nel bene e nel male: a partire dal profilo paesaggistico, per proseguire con quello strettamente relativo alle matrici ambientali. Una di queste è certamente la nocciola, quella che, anche secondo Carlo Petrini, è diventata ormai una “commodity”. Tra le zone in cui l’impatto dei noccioleti è più forte c’è il lago di Bolsena.…

Glifosato e governo austriaco – Errori tecnici e volontà politiche

Questo post avrebbe dovuto commentare una lieta novella: un Paese, in Europa, dichiarava formalmente ospite non più gradito, anzi non più tollerato, il glifosato, quella nobile sostanza erbicida che si è coperta di gloria ambientale e sanitaria su tutto l’orbe terracqueo. La conquista ecologica si dava già per realizzata: dal 1 gennaio 2020 (quindi, fra poco più di due settimane), sarebbe entrata in vigore nel cuore della Mitteleuropa la legge di bando al primo “ingrediente” del celeberrimo Roundup votata dal Parlamento Austriaco nel giugno scorso, come abbiamo avuto modo di mettere in evidenza, a suo tempo, su questo blog. La notizia era data per certa anche dal sito di Slow Food, non proprio l’ultimo arrivato in queste materie, che esultava per il divieto e auspicava che il passo austriaco fosse di esempio per il resto d’Europa. Ebbene, durante l’ultima consultazione…

Un anno di Cibo Diritto

Questo blog compie un anno. Come s’usa fare in questi casi, è una buona occasione per un primo, parzialissimo, bilancio dei primi passi della creatura. Il primo elemento che merita una sottolineatura è la notevole “biodiversità letteraria” che ha espresso Cibo Diritto. Anzitutto, sotto il profilo degli autori: chef e avvocati ambiental-alimentari, gruppi di acquisti solidali e giovani studiosi, contadini sperimentatori e operatori della sicurezza ambientale… Nonché nell’ambito dei temi: si è scritto di sicurezza alimentare e di tutela ambientale, di agricoltura biologica e di scienza ideologica, di grani antichi e di malversazioni moderne, di coltivazioni rigenerative e di trattamenti degenerativi, di pesticidi e di ecocidi, di etichette seducenti e di informazioni carenti, di recupero di vecchi frutti e di sfruttamento in cucina, di progressi ecologici nei paesi in via di sviluppo e di nazioni che cercano affannosamente uno sviluppo…

Corte di giustizia europea e glifosato: la forma del diritto e la sostanza della tutela

Il Tribunale penale di Foix, in Francia, in un processo a carico di alcune persone per il danneggiamento di alcuni bidoni di diserbanti contenenti glifosato, accoglie alcune eccezioni difensive degli imputati sulla capacità della normativa dell’Unione di salvaguardare pienamente la popolazione. Di più, mette in dubbio direttamente la validità del Regolamento dell’Unione Europea n. 1107/2009, relativo all’immissione sul mercato dei prodotti fitosanitari, alla luce del principio di precauzione e si convince che la soluzione di questa questione abbia valenza preliminare rispetto alla stessa decisione sulla responsabilità penale degli imputati. Il giudice, quindi, sospende il procedimento e rinvia in sede “pregiudiziale” la questione della validità del Regolamento alla Corte di Giustizia dell’Unione Europea, sottoponendo alla stessa una serie di articolati quesiti. Si riportano solo i primi due: 1) “Se il regolamento [n. 1107/2009] sia conforme al principio di precauzione dal momento…

Pesticidi e api – Parlamento Europeo vs Commissione: “Siamo seriamente intenzionati a proteggere gli organismi viventi?”

“Opponendoci a criteri di valutazione troppo bassi per la pericolosità dei pesticidi per le api, abbiamo voluto porre una semplice domanda: siamo seriamente intenzionati a proteggere l’ambiente? Siamo seriamente intenzionati a proteggere gli organismi viventi? Siamo seri riguardo al Green Deal?” Così Pascal Canfin (Renew Europe, FR), Presidente della commissione ambiente del Parlamento Europeo, dopo la sonora bocciatura da parte dell’Assise di Strasburgo della “proposta di regolamento della Commissione Europea di modifica del regolamento (UE) n. 546/2011 per quanto riguarda la valutazione dell’impatto dei prodotti fitosanitari sulle api da miele.” Le domande del Presidente Canfin toccano i principali nervi scoperti delle politiche ambientali dell’Unione Europea: quelli relativi alla serietà e affidabilità dei proclami, degli impegni più o meno solenni, dei mea culpa più o meno penitenziali formulati dalle classi dirigenti europee nei contesti ufficiali, possibilmente in presenza di ragazzine che…

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