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La tutela del cibo

Vendita di alimenti scaduti: è reato?

Questo blog cresce.

Da oggi, inizia la collaborazione di Anna Ancona, avvocata del Foro di Brindisi, con un intervento su un tema sempr..

Il cibo informato

Etichettatura alimentare: anarchia degli Osa e idee utopiche

Tradotto: le sanzioni da sole fanno poca cosa; occorre informazione vera verso i consumatori. E questa è difficile da fare.

Si aspettav..

La tutela del cibo

Etichetta degli alimenti: le conseguenze del trascurare – Casi pratici – 1

A che serve, davvero, l’etichetta di una sostanza alimentare?

La risposta a questo primo, cruciale interrogativo la si trova nei primissi..

Report ICQRF 2019 – Il cibo, i controlli, la (precaria) tutela, la cittadinanza attiva

“55mila controlli, 513 interventi fuori dei confini nazionali e sul web. Oltre 390 notizie di reato, circa 72 milioni di kg di merce sequestrata per un valore di oltre 301 milioni di euro.” Sono solo alcuni dei dati del “Report Attività Operativa ICQRF 2019”, l’Ispettorato Centrale per la tutela della Qualità e la Repressione delle Frodi dei prodotti agroalimentari alle dipendenze del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, rapporto pubblicato appena ieri. E’ da segnalare che quasi un terzo di quei controlli (18.179) hanno interessato il settore vitivinicolo, che non a caso continua a registrare una particolare vulnerabilità a fenomeni frodatori di varia natura, come si è già messo più volte in evidenza su questo blog e come continua a essere confermato, con regolarità degna di miglior causa, dalla cronaca giudiziaria ancora questi giorni. La valutazione che viene fatta…

Funghi: le regole di corretta conservazione valgono anche per loro

“Ai fini della configurabilità del reato di cui alla L. n. 283 del 1962, art. 5, lett. b) il cattivo stato di conservazione degli alimenti, che può essere accertato dal giudice del merito senza necessità di specifiche analisi di laboratorio, sulla base di dati obiettivi risultanti dalla documentazione relativa alla verifica (verbale ispettivo, documentazione fotografica etc.) e dalle dichiarazioni dei verbalizzanti, è ravvisabile nel caso di evidente inosservanza di cautele igieniche e tecniche necessarie ad assicurare che le sostanze alimentari si mantengano in condizioni adeguate per la successiva somministrazione.” Così la Corte di Cassazione nella sua ultima, recentissima, pronuncia in materia di alimenti in cattivo stato di conservazione (Cass. pen. Sez. III, Sent., (ud. 06-12-2019) 23-01-2020, n. 2690) IL FATTO Stavolta si tratta di funghi. Il Tribunale di Benevento, condanna B.G.G., “per il reato di cui alla L. n. 283…

Processo per “bio – ogm”: una nuova occasione per tornare a invocare una tutela penale dell’alimentazione e del biologico più adeguata.

“Gli OGM e i prodotti derivati o ottenuti da OGM non vanno usati come alimenti, mangimi, ausiliari di fabbricazione, prodotti fitosanitari, concimi, ammendanti, sementi, materiale di moltiplicazione vegetativa, microrganismi e animali in produzione biologica.” Così il Regolamento dell’Unione Europea n. 834\2007, “relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici”, all’art. 9. Il divieto è ripreso e ribadito dal nuovo Regolamento, il n. 848\2018, già approvato ma in applicazione dal 1 gennaio 2021, all’art. 11. Principio chiaro e perentorio, ma che, a quanto pare, incontra “deroghe”, non proprio autorizzate, nella pratica. In Sardegna, è attualmente pendente un procedimento penale a carico del titolare di un’azienda zootecnica accusato di frode in commercio per aver commercializzato come biologici prodotti contaminati da OGM. Più precisamente, secondo il capo d’imputazione, gli animali, ovini e bovini, venivano alimentati con mangimi geneticamente modificati. Alla “normale” frode,…

Le cozze, l’escherichia coli, le analisi, il reato – Ancora un intervento della Cassazione sull’art. 5 della legge 283\1962

Il Tribunale di Messina condanna il legale rappresentante di una s.r.l. per l’ormai consueto reato di cui alla L. n. 238 del 1962, art. 5, comma 1, lett. C, “per avere detenuto per la vendita sostanze alimentari, nella specie cozze (…) che, sottoposte a controlli sulla contaminazione microbiologica, sono risultate affette da carica di escherichia coli pari a 3500/MPN/100g superiore al limite di legge.” L’imputato propone ricorso per cassazione, sulla base di due distinti motivi entrambi relativi alle analisi a mezzo delle quali si era accertata la contaminazione. Il primo riguarda la metodica utilizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale che aveva proceduto: secondo il consulente tecnico dell’imputato, sarebbe stata non più in uso (la procedura corretta sarebbe quella ISO 2015 e non quella utilizzata del 2010, ed indicata nel certificato di analisi). Il secondo motivo di ricorso consiste nel fatto che l’imputato…

La salsiccia “anonima” e l’ordine alimentare – Note a margine di una sentenza “ardita”

In questo blog, ci siamo già occupati più volte del reato di detenzione per la vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione – previsto dalla legge n. 283\1962 all’art. 5, lett. b) – esaminando l’illecito sotto i vari profili che sono stati, di volta in volta, all’attenzione della Corte di Cassazione. Pochi giorni fa, la Suprema Corte ha depositato una nuova sentenza (Cass. pen. Sez. III, Sent., (ud. 25-10-2019) 12-12-2019, n. 50348). Stavolta si tratta di salsiccia. Un commerciante è stato prima imputato e poi condannato dal Tribunale di Rieti perché “deteneva per la vendita presso il suo esercizio commerciale 18 Kg di salsiccia di cinghiale senza indicare la provenienza delle carni utilizzate per la produzione.” L’imputato ha impugnato per cassazione la sentenza di condanna di primo grado, sostenendo che “tale condotta non integrava il reato contestato in quanto…

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