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Eventi

“Food, ambiente e comunicazione – Norme e prassi”, in programma l’1 dicembre, dalle 18 alle 19, sulla piattaforma Zoom.

Un’occasione per aziende e addetti ai lavori per fare il punto della situazione su alcuni obblighi cruciali di informazione e comunicazi..

Impresa e ambiente

Etichettatura ambientale: brevi note e un promemoria

L’etichettatura ambientale degli imballaggi ha molto a che fare con l’economia circolare, in particolare con la gerarchia dei rifiuti. Ess..

Buon 2020!

“E che le mezze porzioni diventino intere per tutti!” Così Antonio – Nino Manfredi in un immortale brindisi in “C’eravamo tanto amati”, il capolavoro del Maestro Ettore Scola. Era l’augurio più cordiale – in senso etimologico: che viene dal cuore – che si potesse fare nell’immediato dopoguerra, quando l’emergenza quotidiana di moltitudini di persone erano la fame e la miseria. Oggi, quell’augurio va modificato, se non proprio rovesciato in non pochi casi. Quelle porzioni dovranno certamente raddoppiare per quelle masse enormi di uomini, di donne e, soprattutto, di bambini che ancora oggi, in molte parti del mondo – anche molto vicino a noi – patiscono la vergogna mondiale di una vita di privazioni e di inedia; la stessa che si viveva in questa zona del globo 70 anni fa. Per quanto riguarda noi e la nostra area socio – economica…

La giurisprudenza sul vino di qualità

LA GIURISPRUDENZA SUL VINO DI QUALITA’ Webinar formativo per aziende vitivinicole e addetti ai lavori Martedì, 21 giugno 2022, ore 17.30 Piattaforma Zoom Per iscrizioni: mail a palmi.ius@avvstefanopalmisano.it

L’inquinamento olfattivo

Molestie olfattive, emissioni odorigene… I nomi usati per descrivere questo fenomeno sono diversi, ma nella sostanza è una forma di inquinamento a tutti gli effetti: l’inquinamento olfattivo. E, stando alla cronaca giudiziaria, diventa più rilevante ogni giorno che passa. Da un lato, per gli imprenditori, che sempre più di frequente si vedono processati e condannati per fatti difficili da gestire e comunque troppo spesso sottovalutati, perché ignorati nei rischi legali che comportano. Dall’altro lato, per privati cittadini nonché altri imprenditori, che vedono esposte le loro vite private nonché le loro attività produttive a emissioni, a puzze, in grado di incidere in modo pesante sulla qualità delle prime e sulla produttività delle seconde. Sia nel primo che nel secondo caso, si tratta molte volte di imprese agroalimentari. Insomma, ce n’è abbastanza per concludere che l’inquinamento olfattivo è un tema che merita…

Dialoghi di ambiente, di salute, di cibo

Non possiamo vivere la pandemia come una parentesi: perché è un evento che parla anche e soprattutto al futuro. Non possiamo sperare in un mero “ritorno alla normalità”: perché ci sono indizi sempre più corposi che “la normalità” non sia la soluzione, bensì una delle cause del cataclisma che il pianeta sta vivendo da mesi. Il modo in cui trattiamo la terra, l’acqua, l’aria; quello in cui produciamo il cibo e poi ce ne nutriamo; il rapporto che abbiamo con le altre specie viventi, a partire da quelle animali: sono tutti elementi che è probabile, sempre più probabile, abbiano avuto un ruolo – più o meno grande – nell’arrivo di quell’ospite virale che sta stravolgendo le nostre vite da marzo scorso. Abbiamo bisogno di un’altra idea di agricoltura, di sicurezza alimentare, di tutela dell’ambiente e della salute pubblica. Ne abbiamo…

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