sicurezza alimentare
TagOlive in cattivo stato di conservazione: lezione per imprenditori
Termine di scadenza, cattivo stato di conservazione, illecito amministrativo e reato: facciamo il punto su alcuni concetti chiave della si..
Importazione di vongole: obblighi degli OSA
Gli importatori di prodotti alimentari confezionati sul territorio dell’Unione europea che non vogliano incorrere in responsabilità penali..
Cattiva conservazione alimenti: è reato anche nel trasporto
La Cassazione torna a pronunciarsi sul reato di detenzione di alimenti destinati alla vendita, rinvenuti in cattivo stato di conservazione..
Alimento nocivo servito alla mensa scolastica: chi ne risponde?
In un’azienda che produce e distribusce prodotti alimentari e avente una organizzazione complessa chi è penalmente responsabile della sicu..
Solfiti nella carne: è reato, ma giustifica sempre l’arresto?
Il titolare della macelleria che, prima della distribuzione per il consumo, aggiunge dei solfiti alla carne fresca destinata alla vendita ..
Pesticidi e standard di sicurezza alimentare: qualche riflessione – Parte seconda
Le differenze nei livelli massimi di residui di pesticidi sono state un tema frequente nel diritto internazionale, europeo e in quelli naz..
Controlli ufficiali: tornano le garanzie difensive e l’utilizzabilità penale
L’abrogazione in blocco della legge 283\1962, la cui paternità è rimasta pietosamente ignota, disposta con il Decreto Legislativo 27\21, s..
Abrogata la l. 283\1962 sulla sicurezza alimentare – In morte (e resurrezione?) di una legge utile
Il vecchio governo approfitta di un regolamento UE per cancellare, con un colpo di mano, la legge fondamentale in materia di tutela penale..
Presentazione del libro “Terra Bruciata”, di Stefano Liberti – Giovedì, 18 marzo alle 18.30 – A cura di Salute Pubblica e Cibo Diritto
La causa della tutela ambientale e quella della sicurezza alimentare hanno bisogno anzitutto di conoscenza.
Il libro è lo strumento di ..
Sicurezza alimentare e sanzioni: una trappola per gli OSA. O no?
Involtini di suino alla salmonella: la Cassazione annulla la condanna di un macellaio perché decisa sulla base di un metodo non valido per..