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Il cibo e l'ambiente
Tavola rotonda digitale: COSTITUZIONE E AMBIENTE – 5 novembre, ore 18

Tavola rotonda digitale: COSTITUZIONE E AMBIENTE – 5 novembre, ore 18

. Published on 12/10/2021. 0

Una buona occasione di riflessione e di dibattito su questioni terribilmente importanti; nevralgiche, più che altro.

Un ringraziamento a chi l’ha organizzata e ha pensato di farlo con Cibo Diritto, ossia a Ernesto Manfredonia e Karolina Pruchniewicz.

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I concimi e l’economia circolare: dal Parlamento UE al nuovo regolamento

La recente risoluzione di Strasburgo riporta l’attenzione sul tema fertilizzanti, ambientalmente sensibile, come dimostra anche il Regolamento 1009\2019 Indice I concimi e l’economia circolare nella risoluzione del Parlamento europeo … e nel nuovo Regolamento 1009\2019 Le conseguenze sugli agricoltori 1) I concimi e l’economia circolare nella risoluzione del Parlamento europeo I concimi usati in agricoltura possono avere molto a che fare con l’economia circolare. E’ la posizione del Parlamento europeo, che con una recentissima risoluzione (della quale ci siamo già occupati in un altro post di qualche giorno fa) “insiste sulla necessità di iniziative legislative giuridicamente vincolanti e misure volte a consentire agli agricoltori di migliorare la gestione dei nutrienti; sottolinea l’importanza di perseguire tali obiettivi attraverso approcci olistici e circolari alla gestione dei nutrienti, come le pratiche agroecologiche e l’agricoltura intelligente, che possono offrire benefici collaterali per la qualità…

Per la scienza i pesticidi fanno male. Ma il Piano d’azione è disperso

Due diversi studi scientifici resi noti negli ultimi giorni convergono pienamente su una conclusione: l’esposizione ai pesticidi (o fitofarmaci che dir si voglia) comporta un rischio sempre più significativo e sempre più concreto di sviluppare malattie. In particolare, varie forme di cancro, ça va sans dire. E i soggetti più a rischio sono quelli esposti professionalmente: gli agricoltori, ovviamente. Una tra le millanta domande che queste evidenze suscitano: qualcuno ha notizie di quel fantasma chiamato Piano d’azione nazionale per i pesticidi, già oggetto di consultazione pubblica?

Biostimolanti – Prove tecniche di agricoltura sostenibile?

Secondo alcuni, sono un utile strumento della sostenibilità nell’agricoltura prossima ventura. Sono i biostimolanti. E qualche riscontro in tal senso inizia a venire. Qualche settimana fa, è stato assegnato un Oscar Green, un premio per innovazioni verdi in agricoltura, a un impianto nel mar piccolo nel Golfo di Taranto per la coltivazione di alghe destinate, alla fine del processo di trasformazione, a essere utilizzate per contenere gli stress climatici delle piante, riducendo l’apporto di sostanze chimiche e aumentando la qualità del terreno. Innovazione tanto più significativa quanto più germinata in una zona ambientalmente emblematica come Taranto. Secondo il nuovo regolamento europeo sui fertilizzanti, i biostimolanti sono “per loro natura più simili ai prodotti fertilizzanti che non alla maggior parte delle categorie di prodotti fitosanitari”. Quindi, devono recare la marcatura CE come concimi ed essere esclusi dall’ambito di applicazione del regolamento…

Consumo di datteri di mare: è responsabile tutta la filiera

La Cassazione afferma che il prelievo di questi molluschi comporta vari reati a carico di tutti i soggetti coinvolti. Al consumatore tocca la ricettazione. Indice 1) La sentenza 2) La distruzione dell’ecosistema marino 3) Le responsabilità dei consumatori 1) La sentenza Il consumatore non è innocente. O almeno non sempre. Di sicuro, non quando con il suo comportamento, di consumatore, concorre alla devastazione di un ecosistema. Come accade con il consumo di datteri di mare, per cui, quindi, è responsabile tutta la filiera. E’ questa la morale principale di una recentissima sentenza della Corte di Cassazione in un procedimento per una serie di reati, tra cui l’inquinamento e il disastro ambientali, che peraltro vede imputato un mediatore. Per liquidare le varie eccezioni difensive, la Suprema Corte ha affermato che “il prelievo dei ‘datteri di mare’ integra in ogni caso il…

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