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Il cibo e l'ambiente
Tavola rotonda digitale: COSTITUZIONE E AMBIENTE – 5 novembre, ore 18

Tavola rotonda digitale: COSTITUZIONE E AMBIENTE – 5 novembre, ore 18

. Published on 12/10/2021. 0

Una buona occasione di riflessione e di dibattito su questioni terribilmente importanti; nevralgiche, più che altro.

Un ringraziamento a chi l’ha organizzata e ha pensato di farlo con Cibo Diritto, ossia a Ernesto Manfredonia e Karolina Pruchniewicz.

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Per la scienza i pesticidi fanno male. Ma il Piano d’azione è disperso

Due diversi studi scientifici resi noti negli ultimi giorni convergono pienamente su una conclusione: l’esposizione ai pesticidi (o fitofarmaci che dir si voglia) comporta un rischio sempre più significativo e sempre più concreto di sviluppare malattie. In particolare, varie forme di cancro, ça va sans dire. E i soggetti più a rischio sono quelli esposti professionalmente: gli agricoltori, ovviamente. Una tra le millanta domande che queste evidenze suscitano: qualcuno ha notizie di quel fantasma chiamato Piano d’azione nazionale per i pesticidi, già oggetto di consultazione pubblica?

Consumo di datteri di mare: è responsabile tutta la filiera

La Cassazione afferma che il prelievo di questi molluschi comporta vari reati a carico di tutti i soggetti coinvolti. Al consumatore tocca la ricettazione. Indice 1) La sentenza 2) La distruzione dell’ecosistema marino 3) Le responsabilità dei consumatori 1) La sentenza Il consumatore non è innocente. O almeno non sempre. Di sicuro, non quando con il suo comportamento, di consumatore, concorre alla devastazione di un ecosistema. Come accade con il consumo di datteri di mare, per cui, quindi, è responsabile tutta la filiera. E’ questa la morale principale di una recentissima sentenza della Corte di Cassazione in un procedimento per una serie di reati, tra cui l’inquinamento e il disastro ambientali, che peraltro vede imputato un mediatore. Per liquidare le varie eccezioni difensive, la Suprema Corte ha affermato che “il prelievo dei ‘datteri di mare’ integra in ogni caso il…

Cadmio nei fertilizzanti: novità dal nuovo Regolamento europeo

Continuiamo l’analisi del Regolamento 1009\2019 sui concimi: l’abbassamento del limite di questa sostanza e le deroghe per gli Stati Indice I nuovi limiti L’originaria posizione della Commissione Le deroghe per gli Stati 1) I nuovi limiti Il nuovo Regolamento europeo fissa il limite del cadmio nei fertilizzanti a 60 milligrammi per chilo, prevedendo altresì che potrà essere rivisto dopo 4 anni dalla sua entrata in vigore, nel 2022. Inoltre, il testo legislativo istituisce un’etichetta volontaria relativa a un “basso contenuto di cadmio” per i concimi con un contenuto di cadmio pari o inferiore a 20 mg/kg. 2) L’originaria posizione della Commissione Da tempo la Commissione europea aveva proposto di ridurre il livello di questo metallo nei fertilizzanti. L’originaria posizione dell’Esecutivo dell’Unione sul punto era decisamente più ambiziosa: abbassare la concentrazione prima a 60 mg/kg e successivamente portarlo a 40 mg/kg…

Biostimolanti – Prove tecniche di agricoltura sostenibile?

Secondo alcuni, sono un utile strumento della sostenibilità nell’agricoltura prossima ventura. Sono i biostimolanti. E qualche riscontro in tal senso inizia a venire. Qualche settimana fa, è stato assegnato un Oscar Green, un premio per innovazioni verdi in agricoltura, a un impianto nel mar piccolo nel Golfo di Taranto per la coltivazione di alghe destinate, alla fine del processo di trasformazione, a essere utilizzate per contenere gli stress climatici delle piante, riducendo l’apporto di sostanze chimiche e aumentando la qualità del terreno. Innovazione tanto più significativa quanto più germinata in una zona ambientalmente emblematica come Taranto. Secondo il nuovo regolamento europeo sui fertilizzanti, i biostimolanti sono “per loro natura più simili ai prodotti fertilizzanti che non alla maggior parte delle categorie di prodotti fitosanitari”. Quindi, devono recare la marcatura CE come concimi ed essere esclusi dall’ambito di applicazione del regolamento…

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