Organizzare una serata di conoscenza dei vignaioli indipendenti è idea in sé meritoria.

Se, poi, durante l’evento vengono fuori, con sobrietà e “laicità”, da parte dei protagonisti, concetti tipo: “siamo i custodi del territorio”, “non vendiamo una merce”, “biologico è, etimologicamente, la comprensione dei meccanismi della vita applicata all’agricoltura e alla vitivinicoltura” – e chi li espone pare pure crederci assai – l’incontro risulta ancora più interessante.

Se la conclusione della serata è la degustazione illustrata delle creazioni di quei vignaioli – che sembrano assomigliare molto, per vitalità e sapidità, ai loro produttori – allora ti ricordi “il racconto del vino” di cui parlava Gino Veronelli, quello che dovrebbe precedere e guidare ogni bicchiere bevuto.